白茶属于微发酵茶,是中国茶农创造的传统名茶,是中国的六大茶类中的一种,白茶有白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉等品种 。白茶是指一种茶叶,采摘后,不经杀青或揉捻,直接晒干或用文火烘干而成的茶叶,它具有出芽完整、香清新鲜、清汤黄绿色、味淡味甜的特点 。喝白茶有什么禁忌?
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一、白茶的饮用禁忌
1.喝白茶不应该太浓 。一般来说,5克茶足够150毫升的水 。水温应在95以上,第一次浸泡时间应在3分钟左右 。过滤后,将茶汤倒入茶壶中饮用 。第二泡只需要5分钟,也就是说即泡即饮 。一般来说,一杯白茶可以冲泡四五次 。
2.白茶性寒,所以“胃热”的人可以空腹适度饮用 。中性胃的人可以在任何时候喝,而胃寒的人应该在饭后喝 。然而,白茶一般不会刺激胃壁 。喝白茶的器具不用太讲究,如茶杯、茶壶和茶壶 。如果采用“功夫茶”的茶具和冲泡方法,效果一定会更好 。
3.白茶的量一般每人每天只有5克,尤其是老年人 。其他茶也是如此 。如果你喝得太多,容易物极必反,反而起不到保健的作用 。在这里,我们还应该提醒大家,肾虚患者、心跳加速的心脏病患者、重度高血压患者、重度便秘患者、重度神经衰弱患者和缺铁性贫血患者不应喝浓茶或空腹喝茶 。否则,可能会造成“茶醉”现象 。
4.白茶应该经常饮用,不应该间断饮用 。白茶的保健功能需要细水长流,不能中断,否则很难发挥作用 。古代名医华陀,在《食论》年提出“苦茶长食有利于思”的观点 。茶应该在正确的时间喝,而不是盲目地喝 。俗话说:“饭后茶消食,午茶养神 。”饭前和睡前喝茶就不建议饮用茶汤了 。
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【白茶的功效作用 白茶持续饮用效果好】二、白茶的功效
1.促进血糖平衡
白茶不仅含有其他茶叶固有的营养成分,还含有人体必需的活性酶 。长期饮用白茶能显著提高体内脂肪酶活性,促进脂肪分解代谢,有效控制胰岛素分泌,分解血液中多余的糖分,促进血糖平衡 。白茶富含多种氨基酸,性质寒冷,具有解热、消暑、解毒的功效 。
2.提高视力
白茶存放的时间越长,其药用价值就越高 。白茶富含维生素A,人体吸收后能合成视紫红质,使眼睛在暗光下看东西更清楚,防止夜盲症和干眼症 。同时,白茶的抗辐射物质对人体的造血功能有显著的保护作用,可以减少电视辐射的危害 。
3.保护肝脏白茶富含天然黄酮类化合物,如双氢杨梅素,可以保护肝脏,加速乙醇代谢产物乙醛的快速分解,并将其转化为无毒物质,从而减少对肝细胞的损害 。另一方面,二氢杨梅素可改善肝细胞损伤引起的血清乳酸脱氢酶活性升高,抑制肝脏M细胞胶原纤维的形成,从而起到保护肝脏的作用,大大减少乙醇对肝脏的损害,迅速恢复肝脏的正常状态 。同时,双氢杨梅素具有快速持久的功效,是保护肝脏和缓解宿醉的好产品 。
4.治麻疹
白茶具有防暑、解毒和治疗牙痛的作用,尤其是陈年白茶可作为麻疹的退热剂,其退热效果优于抗生素 。
长期饮用白茶能显著提高体内脂肪酶活性,促进脂肪分解代谢,有效控制胰岛素分泌,延缓葡萄粉的肠道吸收,分解血液中多余的糖分,促进血糖平衡 。但是要注意避开禁忌饮用!
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