莴笋大家平时可能都吃过 ， 但是你们自己腌过莴笋吗？腌制后的莴笋味道也特别不错 ， 是理想的下饭菜 ， 如果你平时喜欢吃莴笋可以看看小编介绍的腌制莴笋法大全 ， 学会以后自己在家中也可以试着腌制一些 。
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腌制莴笋的做法大全 腌制莴笋做法一
1、腌制莴笋时应该准备一根新鲜的莴笋和黄豆酱二十克 ， 白糖克 ， 凉白开适量 。
2、把准备好的莴笋去掉外皮以后洗干净 ， 然后切成像手指差不多粗的条状 ， 然后放在碗中 。
3、把准备好的黄豆酱放在另外一个碗中加入准备好的白糖 ， 再加适量的凉开水 ， 然后用筷子调匀 ， 直接倒入到切好的莴笋条中 ， 腌制十五分钟取出以后就能食用 。
腌制莴笋方法二
1、腌制莴笋时可以准备两根新鲜的莴笋和适量的酱油与花生油 ， 再准备少量的食用盐 。
2、把新鲜的莴笋去掉外皮以后切成圆片 ， 放在阳光下晒制 ， 晒两天以后放在盆中加盐腌制 ， 腌制时上面要放一个重物 ， 把莴笋中的水分压出来 。
【腌制莴笋的做法大全 腌制莴笋如何做好吃】 3、把去掉水分的莴笋片放在一个盆中加入准备好的酱油和花生油 ， 调匀以后就能食用 ， 也可把腌好的莴笋片放在保鲜袋中冷冻起来 ， 想吃时再取出来随时腌制 ， 这样腌出的莴笋味道会更加新鲜 。
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