窨花茶的生产始于南宋 , 已有1000余年历史 。用时令鲜花窨制的绿茶或红茶 , 香味浓郁 , 集茶味与花香于一体 , 茶引花香 , 花增茶味 , 相得益彰 。
既保持浓郁爽口的茶味 , 又有鲜灵芬芳的花香 。冲泡品吸 , 花香袭人甘芳满口 , 令人心旷神怡 。
琳琅满目的窨花茶 , 让人如坠云雾 , 仿佛音乐美食缭绕的迷人风景 , 把世间剪不断理还乱的惆怅悲凉转为四季花香 。
窨花茶不仅有茶的功效 , 花香裨益人体健康 , 还有良好的药理作用 。诸花开时 , 摘其半含半放之香气 , 量茶叶多少 , 摘花窨茶 。
一层茶一层花 , 手工起花 , 低温长焙 , 花多则太香 , 而脱茶韵;花少则不香 , 而不尽美 。
冷艳清寒的素心腊梅与安吉白茶不期然的邂逅 , 编织了腊梅白灿烂而独树一帜 。
取茶三克 , 用三才盖碗低温冲泡 , 从65度水温开始 , 15秒出汤 , 每道提高水温5度并延时10秒可连续冲泡7道 , 抿一口细细品味 , 那清清凉凉的薄荷香迅速侵袭口腔 , 从喉咙到舌尖 , 泛着丝丝凉意 , 唇齿喉间的韵味令人惊艳 , 让人难以忘怀 。
安吉一滴水的珠兰红和风格迥异的暮兰白 , 将非遗的徽州生态兰米融入和合的高山红茶或灵瑞的安吉白茶 , 取珠兰红3克 , 以75度水温连续冲泡3道 , 20秒出汤 , 后4道每道提高水温5度并延时10秒出汤 , 最后一道坐杯90秒 , 除了随泡随喝 , 还可将冲泡好的珠兰红混合放入保温瓶 , 那独特的冲泡法不仅可以满足上班族或学生们一天的茶量 , 还让叶水分离 , 去除叶底长时间浸泡水中易苦涩的烦恼 , 茶汤清雅幽远甜美纯净 , 喝之令每一个细胞兴奋让人全身沸腾 , 能放松如弓一般绷紧的心弦 , 愉悦身体的每一根神经!
延用珠兰红泡法 , 伏天可将冲泡混合的暮兰白放入冰箱 , 或将2克暮兰白直接投入矿泉水放入冰箱凉泡一整夜 , 轻摇一瞬间 , 杯中漂移婀娜妩媚的绿叶风姿绰约 , 似绽放千年的清梦唤来涟漪朦胧 , 缱卷漫溢在夜空 。
荡漾开一池水碧莲叶 , 给人品味鱼戏莲藕的浪漫 。
那一杯杯飘逸着智慧和梦想的窨花茶汤 , 清纯如天使 , 它格调典雅的旖旎风光 , 改变了人们潦草的生活 , 它柔美的意蕴和色彩 , 一改以往普洱浓黑、滚烫、热情的形象 , 以它内敛、羞涩、含蓄、袅袅飘逸出尘的气息 , 让人充满激情活力四射 。
且将心无旁骛的专注 , 演绎为生活的一种时尚 , 令人心神安宁乐在其中 。
适合四季时令的窨花茶 , 改观了即将隔年为陈茶那神情落寞无人问津的命运 , 在时光深处吐故纳新 。
【我喝过的好茶——窨花茶】同时被青睐的还有茉莉、玫瑰、蔷薇、兰蕙、桔花、栀子、木香、梅花更组成了窨花茶的盛宴 , 作为茶种的点缀和创作的源泉 , 敞开被好茶宠坏了的肠胃 , 接纳窨制花茶释放的清冽通透与甘甜 。
那温润的香、典雅的味 , 风韵的美 , 寥寥数叶蜿蜒盘旋 , 芬芳了岁月也染红了流年!
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