沙棘药食同源
沙棘为药食同源植物 。
沙棘的根、茎、叶、花、果 ， 特别是沙棘果实含有丰富的营养物质和生物活性物质 ， 可以广泛应用于食品、医药、轻工、航天、农牧鱼业等国民经济的许多领域 。
沙棘果实入药具有止咳化痰、健胃消食、活血散瘀之功效 。现代医学研究 ， 沙棘可降低胆固醇 ， 缓解心绞痛发作 ， 还有防治冠状动脉粥样硬化性心脏病的作用 。
药名：沙棘
别名：达尔、沙枣、醋柳果、大尔卜兴、醋柳、酸刺子、酸柳柳、其察日嘎纳、酸刺、黑刺、黄酸刺、酸刺刺 。
沙棘果和油具有很高的药用价值 ， 可降低胆固醇 ， 缓解心绞痛发作 ， 还有防治冠状动脉粥样硬化性心脏病的作用；有祛痰、止咳、平喘和治疗慢性气管炎的作用；能治疗胃和十二指肠溃疡以及消化不良等 ， 对慢性浅表性胃炎、萎缩性胃炎、结肠炎等病症疗效显著；对烧伤、烫伤、刀烧、冻伤有很好的治疗作用；对妇女宫颈糜烂有良好的治疗效果 。
沙棘最有价值之一的就是沙棘油 ， 沙棘油中含有206种对人体有益的活性物质 ， 其中有46种生物活性物质 ， 含有大量的维生素E、维生素A、黄酮等 ， 具有抗疲劳和增强机体活力及抗癌等特殊药理性能 ， 具有保护和加速修复胃黏膜、增加肠道双歧杆菌的药性 ， 有降减血浆胆固醇、减少血管壁中胆固醇含量的作用 ， 能防治高血脂症和动脉粥样硬化症 ， 并有促进伤口愈合的作用 。
沙棘果实中含有异鼠李素及其糖甙、槲皮素、山柰酚等7种黄桐物质 ， 具有止咳、平喘祛痰、扩张冠状血管、降低胆固醇的效能 ， 常用于治疗缺血性心脏病 ， 对治疗心绞痛有效率达94% 。
【沙棘药食同源】沙棘中SOD活性成分丰富 ， 每克沙棘鲜果SOD含量达到2746.0个酶单位 ， 其含量是人参的4倍 。它可以阻断因体内物质过氧化产生的自由基 ， 而这种自由基与人体衰老、疾病的发生密切相关 。
