咸鸭蛋如何吃不腥 咸鸭蛋怎么吃不腥
【咸鸭蛋如何吃不腥 咸鸭蛋怎么吃不腥】
大家好 ， 谭雯萍来为大家解答以上问题 。咸鸭蛋怎么吃不腥 ， 咸鸭蛋如何吃不腥很多人还不知道 ， 现在让我们一起来看看吧！
解答：
1、用盐水腌制 。与鸡蛋相比 ， 鸭蛋的腥味更重 。用盐水腌制后 ， 可以去除腥味 。从口感上来说 ， 咸鸭蛋更香、更嫩、更美味 。从中医的角度来说 ， 盐水入肾 ， 鸭蛋性寒 。腌制后 ， 它们有滋阴补肾的功效 。
2、在器皿上打鸡蛋的时候 ， 加点水和黄酒 ， 煮出来的鸭蛋腥味会小一些 。
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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