黄金火腿大饼的做法 这样做非常香
文章插图
1、面粉倒入盆里 ， 加入白糖、盐、酵母粉鸡蛋混合
2、适当的加入一些热水和成团 ， 待十分钟再揉至光滑的面
3、盖上湿布 ， 放温暖处发酵至比原来的两倍大
4、发酵好的面团 ， 取出排气 ， 切成平均均的两等份 ， 然后再松驰10分钟
5、火腿打开 ， 开袋然后再分成均匀的等份
6、取面团一份擀成面皮把火腿放入 ， 收口 ， 搓圆
7、做成光滑的圆大包
8、放入蒸笼待二次发酵 ， 然后蒸至熟透即可
9、蛋液待用
10、蒸好的大包取出 ， 待凉后 ， 扫一上层蛋液 ， 然后洒上芝麻 ， 静置待表面的蛋液晾干
【黄金火腿大饼的做法 这样做非常香】11、锅中放油 ， 油至150度热时 ， 把大包放入炸 ， 一面炸金黄后 ， 翻另一面炸至表面酥脆
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