7月份吃什么蔬菜好_7月份时令蔬菜有哪些_适合7月份吃的当季蔬菜
7月份正值盛夏季节 ， 气温炎热、酷暑难耐 ， 这个时候人们的食欲明显减退 ， 建议大家可以多吃一些蔬菜 ， 可以起到开胃的效果 。大家知道7月份吃什么蔬菜好吗?实际上 ， 适合7月份吃的当季蔬菜主要是以水分多以及苦味的食物为主 ， 因为这些食物大多具有消暑、生津的作用 ， 最适合炎热季节食用 。
7月份时令蔬菜主要有西红柿、山药、黄瓜、蚕豆、绿豆、藕、莲子、土豆、豌豆 。
7月份吃什么蔬菜好——黄瓜
【7月份吃什么蔬菜好_7月份时令蔬菜有哪些_适合7月份吃的当季蔬菜】黄瓜性凉 ， 具有除热、利水、解毒的功效 。7月份吃黄瓜可以消暑 ， 另外 ， 要是一次买的太多吃不完的话 ， 还可以将黄瓜切片 ， 敷在脸上做面膜 ， 补水、镇静的效果一点也不输给那些专业的补水面膜 。黄瓜很适合用来凉拌 ， 比如黄瓜木耳、蒜拌黄瓜等 ， 可以加点蒜 ， 还能起到杀菌的效果 。
7月份吃什么蔬菜好——西红柿
7月份的西红柿自然成熟的比较好 ， 因为西红柿里面含有丰富的番茄红素、维生素C等营养成分 ， 而几乎不含有脂肪 ， 所以成为了很多女性夏季必吃的食物之一 。7月份紫外线照射比较强烈 ， 多吃西红柿的话 ， 可以起到一定的防晒伤的作用 。
7月份吃什么蔬菜好——山药
夏季人们普遍胃口不好 ， 这个时候的饮食应该注意健脾胃 ， 这样可以促进消化 。而山药味甘、性平 ， 具有补脾的功效 ， 所以比较适合这个季节食用 。山药所含的淀粉比较多 ， 可以给人体补充碳水化合物 ， 还能保护脾胃 ， 可谓是一举两得 。夏季吃山药最好是煮粥或者清炒 ， 滋补效果最好 。
7月份吃什么蔬菜好——蚕豆
夏季很多人都喜欢喝点饮料或者啤酒 ， 这个时候就需要下酒菜了 。除了最为常见的猪耳朵、花生米之外 ， 蚕豆也是一个不错的选择 。蚕豆中蛋白质种类比较丰富 ， 而且还有粗纤维 ， 在补充营养的同时 ， 还可以帮助身体代谢掉产生的垃圾 。如果不知道吃什么的话 ， 不妨买点蚕豆 ， 既可以炒着吃 ， 又可以盐水煮 ， 非常方便 。
7月份吃什么蔬菜好——绿豆
7月份绿豆可谓是宠儿 。除了西瓜之外 ， 绿豆算是最受欢迎的食物之一了 。在炎热的7月份 ， 来上一碗绿豆粥或者绿豆汤 ， 真是别提多凉快了 。将绿豆熬一熬 ， 还可以在家自制美味的冰棍 ， 再也不用吃外面那些富含添加剂的冷饮了 。不过绿豆是寒性的食物 ， 不要多吃 ， 在享受美味、凉爽的同时 ， 大家一定要注意自己的健康 。
7月份吃什么蔬菜好——藕
夏天又到了吃藕的季节了 。藕中含有丰富的蛋白质、碳水化合物以及多种维生素和矿物质 ， 是一种低热量、低脂肪的食物 。经常吃藕 ， 可以促进肠胃的效果 ， 减轻它们的负担 ， 所以有些肠胃不好的人 ， 可以选择吃藕 ， 增加胃动力 。莲藕的吃法很多 ， 可以炒着吃 ， 还可以直接煮熟了吃 ， 亦可以榨汁饮用 ， 多种选择总有一种吃法是适合自己的 。
7月份吃什么蔬菜好——莲子
荷花可真是全身都是宝 ， 莲子、莲藕、甚至连荷叶都可以作为食材 。夏季吃莲子主要是因为莲子味苦、性寒 ， 可以帮助我们抵御酷暑 ， 起到一定的消暑的作用 。一般莲子可以用来煮粥食用或者做成莲子羹 ， 味道都是非常不错的 。大家在吃莲子的时候 ， 最好是将里面的莲子心单独取出来 ， 这样既可以去除莲子的苦味 ， 而且取下来的莲子心晒干了 ， 还可以泡茶 ， 真是一举两得 。
7月份吃什么蔬菜好——豌豆
新鲜的豌豆营养价值非常高 ， 和豆腐有着同等的营养 。它所含的蛋白质、维生素、微量元素等都是各种蔬菜中的佼佼者 。将豌豆剥下来 ， 和其他的食材一起炒 ， 例如虾仁、香菇 ， 猪肉等 ， 都是非常营养的搭配 。不过豌豆如果一次吃太多的话 ， 会引起腹胀等不适感 ， 所以大家千万不能因为它营养价值高 ， 就贪多 ， 一定要适量食用 。
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