洋葱羊肉做法大全 家常做法
【洋葱羊肉做法大全 家常做法】
文章插图
1、将羊肉批成1.2厘米厚的片，两面交叉打花刀(深度各为肉厚的1/3)，切成长条，再切成方丁；
2、羊肉丁放入碗内加精盐、鸡蛋清、湿淀粉搅匀；
3、将洋葱改刀成1.2厘米的段备用；
4、取一空碗放入精盐、酱油、绍酒、味精、湿淀粉搅匀成汁；
5、炒锅内放入花生油，在旺火上烧至六成热(约150℃)时，放入羊肉丁，用手勺拨散，再放入洋葱搅散迅速捞出；
6、锅内留少量油，用旺火烧热后放入羊肉丁、洋葱爆炒；
7、接着倒入碗内芡汁翻炒，淋上芝麻油，颠翻几下，速退出锅即成 。
推荐阅读
- 家常西红柿鸡蛋汤的两种做法
- 芝士奶盖的配方和做法 大家可以学习一下
- 凉拌无骨鸭掌的做法 5大步骤教会你
- 小月饼的做法 怎么做好吃
- 红膏蟹怎么做好吃 红膏蟹的做法
- 番茄鲫鱼家常做法 你一定会喜欢
- 素炸豆腐丸子的做法是什么
- 番茄酸汤的做法 简单方法教你轻松制作美食
- 茄子炒饭家常做法 你学会了吗
- 爆浆榴莲饼做法 自己做的料足!