泡茶的步骤

泡茶的步骤可以分为好几步哦 , 下面让小编具体的来给您介绍一下吧 。

泡茶的步骤

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茶 泡茶的步骤【泡茶的步骤】 泡茶首先必须烫杯:用开水将水杯用开水烫一下 , 给水杯加下温 。
将合适温度的水冲入杯中 , 当然是开的水 , 开后要以等下倒入茶杯中 。
取茶投入 , 不加盖
此时茶叶徐徐下沉 , 干茶吸收水分 , 叶片展开 , 现出芽叶的生叶本色 , 芽似枪叶如旗;汤面水汽夹着茶香缕缕上升 , 如云蒸霞蔚 。此时 则似雪花飞舞 , 叶底成朵 , 鲜嫩如生 。叶落之美 , 有“春染海底"之誉 。
一段时间之后 , 茶汤凉至适口 , 即可品茶 。此乃一泡 。茶叶评审中 , 以5分钟为标准 , 茶汤饮用和闻香的温度均为45-55C 。若高 于60C , 则烫嘴也烫鼻;低于40C , 香气较低沉 , 味较涩 。
这个时间不易控制 。如用玻璃杯 , 我一般用手握杯子 , 感觉温度合适即饮; 如用盖碗 , 则稍稍倒出一点茶汤至手背以查其温度 。完全依靠经验 。
注意事项 必须先泡杯 , 这样泡出来的茶要好喝点 , 不要真接放入开水进入杯中 , 这个泡的茶的口感是不一样的 , 这点一定 要注意啊!
喝的时间也要掌握好 , 太烫是不可以的 。

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