祁门红茶对于滋补身体有着独特的疗效 ， 许多老茶客都盼望能在春寒料峭的季节里 ， 能喝上一杯热气腾腾的祁门红茶 ， 以前 ， 碍于祁门红茶的制作工艺而无法满足心愿 ， 如今 ， 这个多年的愿望终于实现了 ， 那祁门红茶有什么香型呢？下面我们就一起来了解一下吧！高香红茶 ， 似花、似果、似蜜?说到祁红 ， 不得不提的是“祁门香” ， 有人说像苹果香 ， 也有人说祁门香似花、似蜜、似果 ， 是蜜糖香 ， 世人对于神秘的祁门香有着各种各样的表述 。?作为世界三大高香红茶之一 ， 它有奇特的“祁门香” ， 似花、似果、似蜜 。?作为调饮茶里出色的茶底 ， 搭配花果乃至牛奶都拥有其很强的包容性 ， 并且它带给人体充盈的营养 ， 越喝脸色越红润 。?祁门红茶 ， 产自安徽祁门?祁门红茶 ， 简称祁红 ， 产于中国安徽省西南部黄山支脉区的祁门县一带 。?不过从祁红的历史来说 ， 早先是安徽黟县人余干臣 ， 在至德尧渡街做茶叶生意时发现福建的工夫红茶畅销多利 ， 就仿“闽红茶”（福建工夫红茶）制法 ， 开始改革试制红茶 ， 果然大获成功 。?余干臣不是一个保守的商人 ， 后来他开始在更多地方做茶卖茶 。当他来到祁门时发现 ， 当地的茶树品种高产质优 ， 植于肥沃的红黄土壤中 ， 而且气候温和、雨水充足、日照适度 ， 所以叶片柔嫩且内含水溶性物质丰富 。?在这里制出的红茶品质超群 ， 香气迷人 。因此 ， 这里种茶的产地不断扩大 ， 产量不断提高 ， 声誉也越来越高 ， 在国际红茶市场上引起了很大的关注 ， 日本人称其为“玫瑰” ， 英国商人称之“祁红” 。祁红特绝群芳最 ， 清誉高香不二门?祁门红茶 ， 世界三大高香红茶之一 ， 长期供应英国皇室 。1915年 ， 祁红获巴拿马万国博览会金质奖章 ， 自此声名显赫 ， 百年不衰 。?祁红的外形条索紧细匀整 ， 色泽乌润(俗称“宝光”)；内质清芳并带有蜜糖香味 ， 上品茶更蕴含着似兰花、似苹果的独特香(号称“祁门香”) ， 馥郁持久；汤色红艳明亮 ， 滋味甘鲜醇厚 ， 叶底红亮 。它还有：“镶着金边的女王”、“王子香”、“红茶皇后”等等美誉 ， 可以说祁红 ， 是我们中国人的骄傲 ， 更是我们每一个茶人需要了解的 。?祁门红茶调配多种 ， 不同口味?祁红可以清饮 ， 滋味香醇 ， 更可以冷泡 ， 清爽可口 ， 也能大胆创新 ， 自己在家调制各种茶饮喝——比如花草茶、奶茶、果味茶等等 。?在调饮茶中 ， 其表现的汤色特别好看 ， 尤其是调饮奶茶时呈现的桃红色格外讨人喜爱；其香气滋味独特 ， 不会掩盖调配品的特性 ， 在入口时仍然能够感受到红茶那股让人惊喜的清甜 。祁门红茶的品种?1、祁门香螺?祁门香螺 ， 是采用国家级茶树良种和独特的加工工艺相结合的方法 ， 在1997年创制的卷曲形祁门红茶 ， 工序步骤为：萎凋、揉捻、发酵、控温做形、干燥、整形、归类加工而成的卷曲形祁门红茶 。简单的说 ， 就是借鉴了碧螺春的做形手法 。?2、祁门毛峰?加工工艺为：萎凋、揉捻、发酵、做形、干燥、整形、归类加工而成的弯曲形祁门红茶 。加工工艺 ， 是借鉴了黄山毛峰的成形制作工艺 。?3、祁门金针?祁门金针 ， 加工工艺为：萎凋、揉捻、发酵、控温做形、干燥、整形、归类加工而成的条形祁门红茶 。综上所述 ， 祁门红茶始制于清代光绪初年 ， 为功夫红茶的珍品 。条索紧细苗秀 ， 色泽乌润 ， 金毫显露 ， 汤色红艳透亮 ， 滋味鲜醇甘厚 ， 香气清香持久 ， 似花似果似蜜的“祁门香”闻名于世 ， 非常值得饮用！
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