月饼皮的制作方法 月饼怎么做？
文章插图
1、材料：月饼皮：中筋面粉150克，奶粉8克，转化糖浆113克，枧水2克，熟花生油40克，盐1克 。
2、五仁馅：去皮熟花生、熟瓜子仁、熟白芝麻、熟核桃仁、熟腰果和糖冬瓜共160克，蜂蜜50克，麦芽糖50克，熟面粉和糯米粉140克(50%面粉和50%糯米粉)，熟油35克，凉开水30-50克(可根据软硬适当调整) 。
【月饼皮的制作方法 月饼怎么做？】3、辅料：蛋黄液(一个蛋黄+1大匙蛋白，混合均匀)
推荐阅读
- 甜米饭的制作方法 家庭版
- 合欢皮的功效与作用 合欢皮的禁忌
- 咸黄皮干制作方法
- 核桃仁皮的作用与功效
- 怎样腌制咸韭菜 咸韭菜的制作方法步骤
- 怎样腌制韭菜花酱 韭菜花酱的制作方法步骤
- 潮式月饼的配方 中秋都要吃月饼
- 核桃皮的功效与作用与药用价值
- 7款在吃不腻歪的旗鱼制作方法
- 蚕在生长过程中为什么要蜕皮呢 蚕蜕皮的原因