碧螺春属于绿茶类 。主产于江苏省苏州市吴县太湖的洞庭山(今苏州吴中区)，所以又称“洞庭碧螺春” 。洞庭碧螺春茶指产于洞庭东、西山的碧螺春茶，芽多、嫩香、汤清、味醇，是我国的十大名茶之一 。碧螺春茶条索紧结，卷曲如螺，白毫毕露，银绿隐翠，叶芽幼嫩，冲泡后茶味徐徐舒展，上下翻飞，茶水银澄碧绿，清香袭人，口味凉甜，鲜爽生津 。
【碧螺春的简单介绍】 每年春分前后开采，谷雨前后结束，以春分至清明采制的明前茶品质最为名贵 。通常采一芽一叶初展，芽长1．6～2．0厘米的原料，叶形卷如雀舌，称之为“雀舌”，炒制500克高级碧螺春约需采6．8～7．4万颗芽头，历史上曾有500克干茶达到9万颗左右芽头，可见茶叶之幼嫩，采摘功夫之深非同一般 。细嫩的芽叶，含有丰富的氨基酸和茶多酚 。优越的环境条件，加之优质的鲜叶原料，为碧螺春品质的形成提供了物质基础 。
推荐阅读
- 体操运动的好处是什么
- 如何让头发长
- 庐山云雾茶的盛名
- 微信昵称男励志简单两个字霸气 微信昵称男励志简单两个字
- 丝袜破了别扔掉 让你的生活更美妙！
- 黄山毛峰的发展历史
- 龙井茶的作用
- 牛仔马甲怎么搭配衣服
- 罗汉果的吃法 泡水喝最为方便
- 碧螺春的爱情传说