文章插图
1、原料区别：低芥酸菜籽油用低芥酸油菜籽，一般菜籽油用普通的油菜籽 。
2、油酸含量区别：低芥酸菜籽油的油酸含量一般在50%-66%左右，而一般菜籽油的油酸含量仅有10%-35% 。
【低介质菜籽油和菜籽油有啥区别】3、香味区别：低芥酸菜籽油的香味一般比较香浓，菜籽香气浓郁突出，持久，而一般菜籽油的香味则比较寡淡、不持久 。
4、口感区别：低芥酸菜籽油烹饪的菜品一般香浓可口，除了能突出菜品原味以外还能很好的增加香味，增强食欲，而一般菜籽油烹饪的菜品虽然也鲜香好吃，但香味不如低芥酸菜籽油香浓 。
菜籽油：
就是我们俗称的菜油，又叫油菜籽油、香菜油、芸苔油、香油、芥花油，是用油菜籽榨出来的一种食用油 。是我国主要食用油之一，主产于长江流域及西南、西北等地，产量居世界首位 。中国经过近10年努力，使传统的劣质高芥酸菜籽油变革成了在大宗植物油中营养品质最好的低芥酸菜籽油，到2010年我国油菜双低率达到了90%以上
推荐阅读
- 信用卡最低还款后还可以再借吗
- 老将帮带作用不可低估 易建联怒斥徐杰
- 罹癌能喝咖啡吗？咖啡降低结肠癌复发可以饮用
- 牛蒡水含高钾低钠有消水肿促排便的作用
- 认知水平低的表现
- 花呗4000最低还款多少
- 智商低的孩子就是弱智吗？
- 吃黑巧克力可以降低患心血管疾病的风险
- 吃番茄会痛风吗？专家称低普林食物可以食用
- 三个月宝宝血红蛋白102宝宝血红蛋白低怎么办