自从开始喝福鼎白茶 ， 对白茶产生了一种依赖 。像是一种瘾 ， 割舍不下 。喝白茶已经是一种健康的生活习惯 ， 如今白茶的养生功效已经受到了广大爱茶人的认可与追寻 ， 但喝白茶养生并不是一件一蹴而就的事情 ， 这需要长年累月的“坚持”才会有效果 ， 那白茶是纯手工制作的茶叶吗？相关的介绍如下！白茶的制作工艺?1、采摘?白茶根据气温采摘玉白色一芽一叶初展鲜叶 ， 做到早采、嫩采、勤采、净采 。芽叶成朵 ， 大小均匀 ， 留柄要短 。轻采轻放 。竹篓盛装、竹筐贮运 。?2、萎凋?采摘鲜叶用竹匾及时摊放 ， 厚度均匀 ， 不可翻动 。摊青后 ， 根据气候条件和鲜叶等级 ， 灵活选用室内自然萎凋、复式萎凋或加温萎凋 。当茶叶达七、八成干时 ， 室内自然萎凋和复式萎凋都需进行并筛 。?3、烘干?初烘：烘干机温度100－120℃ ， 时间：10分钟；摊凉：15分钟 。复烘：温度80－90℃；低温长烘70℃左右 。?4、保存?茶叶干茶含水分控制在5%以内 ， 放入冰库 ， 温度1－5℃ 。冰库取出的茶叶三小时后打开 ， 进行包装 。白茶属于轻微发酵茶?白茶与”绿茶、黄茶、乌龙茶、红茶、黑茶“并称为中国六大茶类 ， 是六大茶类之一 ， 因外观带有白毫 ， 远观似银装素裹 ， 故而有白茶的美称 。当然 ， 并不是所有的白茶 ， 看起来都是白色的 。白毫多 ， 色白 ， 只是一个共性 。?白茶的历史发展?针对白茶的起源有两种说法 ， 有的学者认为白茶始于神农尝百草时期 ， 湖南农学院的杨文辉先生就持此观点；有的学者认为白茶起源于东汉时期 ， 由尹珍自制 ， 并激发儒学大师许慎在《说文解字》中对“荼”的注解 。?白茶的名字最早出现在唐朝陆羽的《茶经》七之事中 ， 而后陈橼教授的《茶叶通史》、杨文辉先生的《关于白茶起源时期的商榷》 ， 尤其是宋徽宗（赵佶）的《大观茶论》中都对白茶做出了详细的介绍 。白茶多少钱一斤?极品白茶通常一斤的报价动摇比较大 ， 好的能够到达一万元一斤以上 ， 中等的白茶报价通常在2000元摆布一斤 ， 而通常的白茶报价通常在几百元 。?影响白茶价格的要素?1、年份 。白茶就跟红酒一样 ， 年份越久的白茶 ， 滋味越浓也越纯 ， 所以一样品牌的白茶 ， 年份越久的越值钱!?2、品种 。白茶因茶树品种、原料(鲜叶)采摘的标准不同 ， 分为：芽茶(白毫银针)和叶茶(如白牡丹、新工艺白茶、寿眉) 。白茶主要优质品种有白牡丹、白毫银针 ， 其价格在一般白茶的10倍甚至百倍以上!喜欢白茶 ， 每个人都有自己的原因 ， 它已不仅仅是茶 ， 它更像是百态人生 ， 谱写出不同人的不同状态 。秋冬养生 ， 一口白茶入喉 ， 可以说是十分的舒适 。长饮白茶可预防流感 。秋冬时节人体的阳气削弱 ， 对能量与营养要求较高 。尤其老白茶茶性甘温 ， 滋养人体阳气 。这时泡上一杯暖暖的老白茶 ， 不但可以暖身体 ， 还可以起到防病的作用 。
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