秋葵是什么味道的？
一直听说秋葵营养价值很高 ， 可是很多人说吃不惯秋葵 ， 那么秋葵是什么味道的呢？说实施秋葵的确是好东西 ， 吃起来点生腥气 ， 腻腻的的 ， 口感清脆 ， 秋葵最有营养的吃法是凉拌 ， 略带一点苦味 ， 还是蛮好吃的 。有人些说秋葵跟黄瓜的味道差不多有点凉凉的感觉 ， 这样说也没错 ， 个人感觉秋葵好不好吃 ， 主要还是与你调汁的味道好坏 。
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秋葵是什么味道？
秋葵吃起来点生腥气 ， 腻腻的的 ， 口感清脆 ， 而且略带一点苦味 。
黄秋葵幼嫩荚果可供食用 ， 青嫩时采摘 ， 主食部位为嫩果 。
新鲜的嫩秋葵生吃口感确实不错 ， 比吃黄瓜、丝瓜的风味清新得多 。它肉质柔软 ， 味道香甜 ， 独特的香味中凸现脆嫩多汁的圆润口感 。
秋葵的做法黄秋葵除可生食外 ， 还可以炒食、煮汤、做色拉、油炸、凉拌、酱渍、醋渍、制泡菜等多种烹调方法 。即可以单独煮食也可以和其它的食物一起烹调 ， 黄秋葵常被用来熬制浓汤或者炖肉 ， 汤的口感就变得浓浓稠稠 ， 味道也很鲜美 。这是由于黄秋葵特有的果胶成分 ， 使汤变稠 。
【秋葵是什么味道的？】秋葵肉片、秋葵鱼片、素炒黄秋葵、秋葵香虾、秋葵肉(鱼)片汤、秋葵番茄浓汤这些都是由黄秋葵做出的鲜美菜肴 。在欧洲和美国 ， 黄秋葵是很受欢迎的蔬菜 ， 秋葵拌空心粉沙拉也很常见 ， 美国的南方纽奥良还有一道名餐秋葵什锦汤饭 。在日本 ， 黄秋葵还常被用来和酱油或柴鱼片凉拌 ， 或者做成秋葵烤鳗鱼拌饭、秋葵寿司卷等等 。黄秋葵还常常被干制并且粉碎成粉末状作为调味料 ， 这种调味料可以提供风味、增加粘度和色泽 。也提供了大量的维生素、膳食纤维素、能量和矿物质 。另外由于黄秋葵风味类似于茄子 ， 所以在很多的菜谱中它被用来取代茄子 。
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