武安食药餐饮
武安烩菜 抿节 小米粥
小麻糖
武安烩菜 武安小吃--烫面饺 武安小吃--黄菜 武安小吃--土得漏儿 武安小吃--苦累(苦缕、窟屡) 武安小吃--卤子 武安小吃--豆沫 武安小吃--锅盔夹肉 武安小吃--熏鸡蛋 武安小吃--熏肉
武安拉面
武安市特色饮食 。武安拉面是武安当地老百姓喜爱的一种面食,具有筋道有力,绵软爽滑的特点 。起源于隋唐 。做面时,在水里加少许盐搅匀,边到水,边和面,到软硬适中为宜 。然后在面上盖一湿布放(醒)十多分钟 。最后,开始绕面、使面光滑、均匀、软硬适中时用擀面杖擀成饼状,用刀切成条,可根据个人喜爱切宽一点或窄一点,然后把每条面拉开下锅即成 。
武安有名的小吃--炸三角 熏肉 熏鸡蛋 荞麦灌肠 驴肉卷饼 锅盔夹肉 豆花汤 豆沫
卤子 苦累(苦缕、窟屡)土得漏儿 黄菜 烫面饺 拽面 炒面 卤扒面 饸饹
调面 武安烩菜 抿节 小麻糖够了吧!
武安小吃首推熏肉,烫面饺,炸三角,拉面