西餐的调味品
做西餐的调料有成千上万种，根据西餐厅的菜式和定位又有所不同 。
主要的有
（一）西餐肉制品如：培根、火腿、肠类、热狗肠、比萨顶料、火鸡、牛柳、T骨、其他熟制品
（二）西餐奶油奶酪：奶油、淡奶油、干酪、芝士片、芝士碎、芝士粉、黄油、乳酪、玛斯卡布尼、马苏里拉、车达芝士
（三）西餐调味香料：皮萨草、罗勒叶、迷迭香、香芹片、胡椒粉、咖喱粉、姜黄粉、马祖林、他利干、辣椒粉等
（四）意面类：直面、螺纹面、蝴蝶面、斜切面、贝壳面、小弯通等
（五）酱类：蛋黄酱、沙拉酱、千岛酱、凯撒酱
（六）番茄类：番茄沙司、番茄酱、番茄膏、番茄汁、去皮茄；
（七）罐头类：菠萝、黄桃、热带杂果、蘑菇、玉米、橄榄、红腰豆、三角豆、蓝霉、青豆、金枪鱼等
（八）其他：醋类、果酱果粉果汁类、可可咖啡类、酒类、面粉类、橄榄油类、芥末类及其他配料
西餐调料品种不记奇数，具体可上各西餐网站如xican365、西餐网等查询
我靠~多去了 。。。。
最最最最常用的盐和黑胡椒
番茄酱、黑胡椒、加上一些特色香料像莳萝、罗勒、阿里跟怒等等
西餐的调料还是很多的，不过你首先应当知道你做的是那一个国家的菜式和所用原材料的特性 。因为各个国家的菜品不尽相同，原材料千差万别，添加的调料也会有变化 。
如果不区分的话
常用料 如盐 胡椒 等不计
香辛料大概在20种左右（包括混合香料）
酒类大概在7、8种
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