“小人参”萝卜养生食疗推荐
萝卜性平，味辛、甘，入脾、胃经；
具有消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒等功效；
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主治食积胀满、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏头痛等 。
巧食萝卜：每晚睡觉前吃30g萝卜，能消食化积，清热解毒 。可延年益寿 。
吃萝卜促进钙吸收
俗话说：“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方 。”
中医认为萝卜有消食、化痰定喘、清热顺气、消肿散淤之功能 。大多数幼儿感冒时出现喉干咽痛、反复咳嗽、有痰难吐等上呼吸道感染症状 。多吃点爽脆可口、鲜嫩的萝卜，不仅开胃、助消化，还能滋养咽喉，化痰顺气，有效预防感冒 。
另外，萝卜有很高的营养价值，含有丰富的碳水化合物和多种维生素，其中维生素C的含量比梨高8~10倍 。萝卜不含草酸，不仅不会与食物中的钙结合，更有利于钙的吸收 。
近来有研究表明，萝卜所含的纤维木质素有较强的抗癌作用，生吃效果更好 。幼儿怕辣，最好为他们选择色绿、水分多、辣味轻、甜味重的萝卜 。
父母给孩子吃时，萝卜最好能竖着剖开，这样，萝卜的头、腰、尾都均衡 。俗话说：“萝卜头辣，腚燥，腰正好 。”这是因为萝卜各部分所含的营养成分不尽相同所致 。如果幼儿很怕辣，可以剥掉萝卜皮，将萝卜切丝、切片蘸糖，或是做成蘸醋萝卜、萝卜骨头煲，让幼儿喜欢吃 。
萝卜养生药膳
1、白萝卜煲羊腩汤
取萝卜一个，羊腩500克，生姜3片，食盐少许 。
制法：选优质大白萝卜一个，与生姜分别用清水洗干净，分别去皮 。白萝卜切成块状，生姜切成三片，备用 。羊腩用清水洗干净，切成块状备用 。瓦煲内加入适量清水，先用猛火煲至水开，然后放入以上全部材料，改用中火继续煲3小时左右，加入少许食盐调味，即可食用 。
本方具有补中益气，健脾消积食等功效 。也可预防皮肤干燥、皲裂、生冻疮等 。
2、萝卜煲鲍鱼
鲜萝卜300g(去皮)、鲍鱼25g，煮汤服食 。隔日一次，6～7次为一个疗程 。有滋阴清热、宽中止渴之功效 。用于糖尿病的辅助治疗 。
3、萝卜饼
白萝卜250g，瘦猪肉100g，生姜、葱白、精盐、菜油各适量，面粉250g，
制法:将萝卜丝用菜油炒至五成熟与肉丝等调料拌匀成馅，将面团加馅制成饼，放油锅烙熟，作主食，可长期服用 。
主治痰湿中阻之眩晕头痛，呕吐、咳喘，食后服胀等症 。
4、白菜萝卜汤
【“小人参”萝卜养生食疗推荐】白菜心500克，切成碎末，白萝卜120克，切成薄片，加水800毫升，煮至400毫升，加红糖适量 。
每次200毫升，一天两次，连服三四天可治感冒
5、萝卜酸梅汤
鲜萝卜250g，切成薄片，酸梅2枚，加清水3碗煎至一碗半，用食盐少许调味，去渣饮用 。适用于饮食积滞或进食过饱引起的胸闷、烧心、腹胀、胁痛、烦躁气逆等症 。
6、蜜蒸萝卜
鲜萝卜1个(约500g)、蜂蜜60g，将萝卜洗净削去皮，挖空萝卜中心，装入蜂蜜，用碗盛载，隔水蒸熟服食 。
具有润肺、止咳、化痰之功，适用于慢性支气管炎、咳嗽、肺结合之咽干、痰中带血等症 。
7、五汁饮：
甘蔗汁60毫升，荸荠汁30毫升，萝卜汁、梨汁各30毫升，西瓜汁60毫升隔水共蒸熟，凉后代茶饮 。每日1～2剂 。可辅助治疗麻疹 。
8、白萝卜烧墨斗鱼
原料：白萝卜、墨斗鱼、红尖椒、绿尖椒、葱、姜
调料：盐、味精、色拉油、高糖、淀粉
制法：白萝卜切成菱形块，红、绿尖椒切块，用温油将蔬菜焯一下；墨斗鱼洗净，用沸水焯一下，捞起后待用；锅内放少许底油，先放葱末、姜末，再下入全部原料和适量高汤一起烧3分钟，调味后勾芡，即可 。
由于白萝卜味甘性凉，有消腻、去脂、化痰、止咳等功效 。它还含有胆碱物质，能降低血脂、血压，非常利于减肥 。
9、双银汤
原料：银耳、白萝卜、鸭汤
制法：将萝卜切丝，银耳分成瓣儿，放入清淡的鸭汤中小火清炖，注意时间不要过长 。
功效：白萝卜可以清热祛痰，银耳可以补肺气，鸭汤性温，三者结合在一起，是老少皆宜的佳品 。针对人群：有“气管炎”病史及整日口干舌燥爱上火的人 。
民间还常以其治疗各种疾病，；例如取萝卜汁100毫升（用鲜萝卜制成），调匀，以温开水送服，每日2～3次，可以治疗扁桃体炎等 。
值得一提的是，人们在吃萝卜时习惯把萝卜皮剥掉，殊不知萝卜中所含的钙有９８％在萝卜皮内，所以，萝卜最好带皮吃 。当然，萝卜虽好，但吃时也要有些注意 。由于萝卜味辛甘，性寒，所以脾胃虚寒，进食不化，或体质虚弱者宜少食；萝卜破气，服人参、生熟地、何首乌等补药后不要实用，否则会影响药效 。此外，由于实用生萝卜产气较多，对溃疡病也不利，所以有此类疾病的患者要少吃萝卜 。
用萝卜,生姜,蜂蜜,水等煎服可治咳喘.
红萝卜皮连皮切薄片,放于碗中上面放麦芽糖2-3匙,搁置一夜,既成萝卜糖水,频频服用,有止咳化痰功效,对煤气中毒者,可用白萝卜汁连连灌服,白萝卜汁加藕汁混服可汁吐血,便血.
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