中药材市场回暖尚待时日“忘忧草”助农民脱贫
从2011年下半年到2016年6月 ， 中药材市场低迷已有4年多 ， 市场低迷的原因很多 ， 但最关键的一点大家也心知肚明 ， 产能过剩四个字足矣概括整个中药市场大势 。产能过剩该怎么办 ， 其实不用笔者教大家也知道 ， 一是调减种植面积 ， 从源头控制产量 ， 二是增加用量 ， 从终端提振需求 。 中药材种植面积是否大面积调减 中药材生产历来有一个药粮比规律 ， 即药材种植面积与粮食或其他经济作物的比值有一定的规律性 。通过对家种100指数中100个家种品种主产区所有品种种植成本调查 ， 46%的品种都比当地主要经济作物价值高 ， 26%和当地主要经济作物收益持平 ， 剩余28%低于当地主要经济作物 。 由上图可以看出 ， 中药材种植面积不但不会出现调减 ， 反而会扩大种植面积 。 通过对产地调研发现 ， 虽然目前整体药材行情下跌 ， 但实际种植面积并未减少 ， 全国综合种植面积还在继续扩大 。据调研数据显示 ， 在100种家种药材中 ， 有超过63%的品种目前仍呈扩种态势 。 第一种情况是面积在继续扩大 ， 如吉林人参、甘肃黄芪、安徽白芍、山西生地等 。 第二种是“此消彼长”现象 ， 也就是 ， 部分主产区已经开始调减了 ， 但副产区还在不断涌现甚至扩种 ， 例如玄参、桔梗、金银花、丹皮、黄芩等 ， 还有是主产区保持种植习惯 ， 不管涨跌都要种 ， 而副产区得到不同程度调减 ， 如当归、木香 ， 白术等 。 第三种是真正在调减 ， 比例只占9% ， 如北防风、远志、三七等 。 中药材需求是否大幅增加 对于只能药用的品种 ， 在这两年国家飞检频繁 ， 尤其饮片厂GMP被收证简直是家常便饭 ， 药企都缩减了采购量 ， 基本都是按需购进 。药用这块 ， 整个市场流通量其实是政策性缩减的 。 再看药食两用 ， 食用这方面的需求确实是大幅增加的 。举几个例子 ， 三七 ， 这几年打粉的中老年人暴增；枸杞 ， 按照前几年的需求 ， 目前庞大的产量早就该烂市；大枣 ， 也是同样的道理 ， 全国人民都在吃大枣 ， 导致大枣需求大涨 。 近期涨价的品种解读 尽管众多中药材库存依然庞大 ， 生产并没能得到足够调减 ， 价格也很少出现烂市 ， 但市场上的药商们正在失去耐心 ， 纷纷出手 ， 导致了一些相对低价的品种出现或多或少的回升 ， 其中一些品种的确有些盲目 ， 出现的行情未必真实 ， 也难以持续 。下面就聊聊近期“激情四射”的品种吧 。 太子参：安徽宣城产区开始零星采挖 ， 新货大量上市还需一段时间 ， 但由于近期价格上升明显 ， 经营商暂持观望态度 ， 行情随之转稳 ， 目前亳州市场贵州产中统货多要价在120元左右；福建与宣城产中统货价位基本持平 ， 均在110元左右 。 太子参背靠江中制药 ， 正所谓大树底下好乘凉 ， 高价格形成之后被过于关注 ， 吸引的资本囤积过重 ， 也的确出现了生产的相对调减 ， 众所周知的库存在那放着 ， 不会所有的人最终都能在高价兑现 ， 涨的越高风险应该就越大 。就其价值而言 ， 已经远远背离 。 三七：待售货源颇丰 ， 近期前来产地购货的外地商家较多 ， 货源走动顺畅 ， 拉动产地行情小幅上涨 。现该品滑头足20头价格780元 ， 25头500元 ， 30头360元 ， 35头330元 ， 40头280元 ， 45头260元 ， 60头230元 ， 65头220元 ， 80头200元 ， 120头180元 ， 无数头170元 。 三七有大量资本介入 ， 随之行情大涨 ， 然后呢？资本是逐利的 ， 库存是必须消化的 。如果商家发现这波行情仅仅是反弹而不是反转 ， 资金未来该如何出逃？ 黄连：近期受产地价格上涨影响 ， 市场药商要价坚挺 ， 且不愿意出售大货 ， 现荷花池市场鸡爪连售价80~85元 ， 单支售价90~95元之间 。 黄连这几年都是不上不下的行情 ， 高不过100元 ， 低不过60元 。一旦行情跌破60元的红线 ， 资金就会介入拉升 。此次价格上涨也是因为春节前产地最低价跌破了60元 ， 已低于农民成本 ， 目前价位相对合适 ， 再往上走风险就会增大 。 “莫道农家无宝玉 ， 遍地黄花是金针 。”在甘肃庆阳的农家房前屋后、田埂边的黄花菜“比比皆是” 。许多人还不知道司空见惯的黄花菜有个古名叫“忘忧草” ， 其又称金针菜、安神菜 ， 具有安神助眠的功效 ， 现代研究证实 ， 其具有较佳的健脑、抗衰老功能 。 “去年种的两亩黄花菜收入了4200元 。”庆阳市镇原县方山乡方庄村村民张广安告诉采访人员 ， 他已经种了20多年黄花菜 ， “还会继续种下去” 。据统计 ， 黄花菜是镇原县农民栽植的主要经济作物 ， 也是全国黄花菜的主要产地之一 ， 目前当地栽植10万亩 ， 七成以上农户栽培黄花菜 ， 年产量1.4万吨 ， 产值近6亿元 。 当地农民栽培的黄花菜都是通过采收干菜 ， 其主要功效是作为普通食材 ， 附加值低 。挂职镇原县委副书记的甘肃省食品药品监督管理局副局长宋保才说 ， 在国内还没有以“忘忧草”为原料生产的保健食品 ， 因此 ， 开发以“忘忧草”为原料、治疗性好的功能性食品 ， 具有广阔的市场前景 。 2015年12月 ， 在宋保才的推动下 ， 甘肃中医药大学与镇原县签署了《开发忘忧系列功能食品 ， 培育富民增收产业》协议 ， 以镇原县“忘忧草”为原料 ， 进行功能食品和保健产品深层次开发 ， 推动地方特色优势农产品产业化、规模化、品牌化发展 ， 通过产业扶贫、科技扶贫 ， 培育富民产业 ， 实现稳定增加农民收入的目标 。 镇原县是国家贫困县 ， 精准扶贫是该县的主要任务 ， 开发利用当地“忘忧草”为该县创新了“扶贫思路” 。今年 ， 镇原县成立了开发忘忧系列食品培育富民增收产业工作领导小组 ， 并把“忘忧草”特色产业培育列入该县“十三五”发展规划 ， 列为脱贫攻坚的重要产业 。计划用2至3年时间 ， 将“忘忧草”产业做成战略新兴脱贫致富主导产业、甘肃省“一县一业”特色示范产业 ， 带动当地群众脱贫增收致富 。 宋保才介绍 ， 目前 ， 忘忧饼干、忘忧茶、忘忧挂面、忘忧助眠颗粒、忘忧休闲小吃等7种食品已经由甘肃中医药大学研发出来 。“我们正在筛选有基础、有意向的企业主体进行忘忧系列功能食品生产加工、市场销售 ， 将高校科研成果转化为现实产品 ， 带动农民规模化种植 ， 达到稳定增收脱贫致富的目的 。”宋保才说 。 近日 ， 四川省泸州市中医药管理局下发了《泸州市中医药“十三五”发展规划》 ， 规划指出 ， 该市将通过中医药重大科研项目引领 ， 提升中医药基础和临床研究层次 ， 以科研进步推动行业发展；重点发展赶黄草、黄栀子、石斛、青果等道地药材和中药大品种系统开发 ， 开展中药新剂型研制 ， 有效促进中药产业形成支柱 。 赶黄草又名扯根菜、水泽兰 ， 该市古蔺县苗族同胞治疗肝病传统经验方主药 。全草性温 ， 味甘 ， 具有清热解毒利湿退黄 ， 活血化瘀 ， 利水消肿等功效 。改革开放以来 ， 该县重视赶黄草产业发展 。以赶黄草为原材料的“古蔺肝苏”系列产品远销海内外 ， “古蔺肝苏”正在成为该县中医药产业“龙头企业” 。 近年来 ， 古蔺县重视赶黄草相关产业发展 ， 采取“公司+农户”模式发展赶黄草原材料生产 。扶持赶黄草相关企业发展 ， 以四川古蔺肝苏药业有限公司为主导 ， 截至目前 ， 已研制以赶黄草为主要原料的保肝、养胃等品种30余种 。2010年 ， 古蔺县桂花乡有了第一个中药饮片加工企业厂房 ， 坐落于古蔺县城专门从事中药饮片生产的企业——古蔺宏安药业有限公司通过国家GMP认证 ， 2016年1月再次通过国家GMP认证 。2014年 ， 古蔺县建成1000亩赶黄草GAP认证基地 ， 赶黄草药食同源认证工作有序开展 。 《泸州市中医药“十三五”发展规划》中提出重点发展古蔺赶黄草道地药材 ， 赶黄草相关中医药产业发展迎来大发展、大繁荣时期 。规划中同时要求发展中医药文化相关产业 ， 赶黄草相关产业或将迎来“中药产业+中医文化产业”同发展时期 。
