水产品的加工
水产品的加工种类，包括水产品冷冻食品加工，水产品干制加工和水产品腌、熏制品加工，鱼糜制品加工，水产罐制品加工，水产调味品加工，海藻食品加工以及水产品综合利用等
广义水产品加工分为水产食品加工类和水产工业品加工类，包括的工种类别有一下几种：
5—4—3—1 水产品原料处理工 5—4—3—2 水产品腌、薰、烤、干制工
5—4—3—3 鱼糜及鱼糜制品加工工 5—4—3—4 鱼粉加工工
5—4—3—5 鱼油提炼工 5—4—3—6水产医药保健品加工工
5—4—3—7 海藻制碘工 5—4—3—8 海藻制醇工
5—4—3—9 海藻制胶工 5—4—3—10 海藻食品加工工
5—4—3—11 水产品质量检验工 5—4—3—12 贝类净化工
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