大白菜的11种吃法可全面防病
【大白菜的11种吃法可全面防病】大白菜的11种吃法可全面防病
大白菜所含的钙和维生素C比梨和苹果还高,并含有核黄素,其微量元素———锌的含量不但在蔬菜中屈指可数,甚至高过肉类和蛋类 。大白菜头做汤可除烧心;大白菜外敷能治烫伤;海米烧白菜可消食下气,对肾虚阳痿有一定效果 。
大白菜的营养成分,每100克可食大白菜中含蛋白质1.1克,脂肪0.3克,碳水化合物10克,钙61毫克,铁0.5毫克,胡萝卜素0.01毫克,粗纤维0.4克,源酸0.6毫克,维生素E 0.36毫克,维生素B1 20毫克,维生素B2 0.04毫克,并含有硅、锰、钼、硼、铜、镍、钴等多种微量元素 。
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