有人说 ， 安化黑茶作为一种流传千年的茶类 ， 在漫长的岁月里孕育了悠久的历史文化 ， 如果说没有它自己的茶艺似乎说不过去 。而且近几年来安化黑茶近几年逐渐转进内销 ， 理应发展自己的茶艺 。那安化黑茶的年代如何鉴别呢？下面我们就一起来了解一下吧！安化黑茶年代如何鉴别?1、外包装：不同年份的外包装材质、标签字样、商标均不相同 。?2、原料构成：早期茯茶用料十分考究 ， 大部分选用纯正安化黑茶为原料 ， 叶片大 ， 叶张肥厚 ， 色泽黑褐油润均匀一致 ， 自1983年后 ， 茯茶拼配用料部分采用平地茶原料 ， 叶张薄、瘦 ， 含梗较多（15%以上） ， 色泽也较黄褐 ， 欠均匀一致 。?3、金花色泽：刚出烘的新茯茶 ， 砖身内着生大量的金黄色颗粒 ， 形似“米兰” 。随着陈放年代的延长 ， 金花逐步萎缩变白 ， 三十年的茯茶已基本见不到金花留下的痕迹 ， 隐约可见白色欠均匀的斑点 。?4、不同年代的色香味特征：茯茶通过开汤审评 ， 可大体判断所产年代的特征 。一般情况是：陈放年代越久 ， 陈香味越浓 ， 陈香带有一定的刺激性 ， 我们姑且将它称之为茶气 ， 茶气越足 ， 表明陈放年份就久 。这种茶气相当的持久 。一是耐泡性：多泡以后 ， 茶味已淡 ， 但茶气犹存 ， 且纯正；二是嗅气性：冷嗅茶渣 ， 茶气刺鼻 。另外 ， 越是陈放时间长的茯茶 ， 茶汤越易冲泡出来 ， 且茶汤色泽红艳明亮 ， 似陈放多年的洋酒 。按1：30的茶水比例冲泡茯茶 ， 15泡后 ， 茶汤色泽仍能保持红艳 。安化黑茶的保质期?湖南安化黑茶在清洁、防潮、无异味条件下可以长期保存 ， 其中砖茶存放10至15年 ， 千两茶10至15年 ， 散茶5至10年 ， 其经济、品饮价值较高 ， 高档原料制作的精品茶存放1至2年即有较好的口感 。?如何延长安化黑茶保质期?想要延长安化黑茶的保质期 ， 那么就要分外重视它的仓储条件 ， 只要存放得当即可加分 ， 相反 ， 如果你的黑茶早早受潮吸异味了 ， 那么可能连一年都放不了就不能喝了 。安化黑茶存放注意事项?1、阴凉忌日晒?安化黑茶要保存在阴凉的环境中 ， 避免太阳的直接照射 。除了黑茶外 ， 所有的茶叶都需要存放在阴凉防止日晒的环境 ， 不然 ， 茶叶会进行不可控的极速氧化 ， 产生一些令人不愉悦的化学成分 ， 这样 ， 这款茶可就不能喝了 。?2、通风忌密闭?想要延长安化黑茶的保质期 ， 那么存放时要注意通风 ， 不能将其存放在密封的环境中 。这样有助于茶叶的自然氧化 ， 同时也能适当吸收空气中的水分 ， 进而保证茶叶不容易变质 。包装的时候 ， 也要选择透气性强的包装物 ， 进行包装储存 。饮茶是一种文化 ， 也是一种生活 。长期饮用适量的安化黑茶对身体健康有益 ， 但也不是立竿见影 ， 只有长期持续性的喝才能体会到安化黑茶的保健养生功效作用 。
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