黄芪母鸡汤 预防感冒良方
预防感冒 ， 最基本的方法其实是提高自己的免疫力 。为此 ， 你可以打疫苗、多锻炼 ， 也可以从药膳中得益 。养生专家认为 ， 黄芪母鸡汤就是一款比较有名的防感冒良方 。
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黄芪是常用的单味补药 ， 多用于提高肺与呼吸系统免疫能力 ， 含糖类、氨基酸、蛋白质等化学成分 ， 具有增强机体免疫力、促进新陈代谢的作用 。中医学认为 ， 黄芪能够补气升阳、固表止汗；而鸡汤能够补脾胃 ， 且含有丰富的蛋白质 ， 有很高的食用价值 。因此 ， 常喝黄芪鸡汤有滋补养生、强身健体、补中益气 ， 预防感冒之效 。
做法：取黄芪30克左右 ， 洗净 ， 稍浸泡几分钟 ， 母鸡一只 ， 切块 ， 加入几片姜 ， 水量控制在2—3升 ， 一同放入沙锅中 ， 文火煲煮 。每天喝2—3小碗即可 。虽然黄芪母鸡汤富含营养 ， 但并非人人适合 。
体质虚弱人群、容易感冒的人群、脾胃虚弱人群可以饮用 。而已经感冒发热的患者 ， 或咳嗽痰多、热毒疮疡的病人 ， 以及患有胃溃疡等疾病的人 ， 都不宜饮用 。鸡汤含有大量的脂肪 ， 患有血脂异常、高血压、冠心病的病人 ， 同样不适合多吃 。
【黄芪母鸡汤 预防感冒良方】
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