黄芪母鸡汤 预防感冒良方
预防感冒 , 最基本的方法其实是提高自己的免疫力 。为此 , 你可以打疫苗、多锻炼 , 也可以从药膳中得益 。养生专家认为 , 黄芪母鸡汤就是一款比较有名的防感冒良方 。
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黄芪是常用的单味补药 , 多用于提高肺与呼吸系统免疫能力 , 含糖类、氨基酸、蛋白质等化学成分 , 具有增强机体免疫力、促进新陈代谢的作用 。中医学认为 , 黄芪能够补气升阳、固表止汗;而鸡汤能够补脾胃 , 且含有丰富的蛋白质 , 有很高的食用价值 。因此 , 常喝黄芪鸡汤有滋补养生、强身健体、补中益气 , 预防感冒之效 。
做法:取黄芪30克左右 , 洗净 , 稍浸泡几分钟 , 母鸡一只 , 切块 , 加入几片姜 , 水量控制在2—3升 , 一同放入沙锅中 , 文火煲煮 。每天喝2—3小碗即可 。虽然黄芪母鸡汤富含营养 , 但并非人人适合 。
体质虚弱人群、容易感冒的人群、脾胃虚弱人群可以饮用 。而已经感冒发热的患者 , 或咳嗽痰多、热毒疮疡的病人 , 以及患有胃溃疡等疾病的人 , 都不宜饮用 。鸡汤含有大量的脂肪 , 患有血脂异常、高血压、冠心病的病人 , 同样不适合多吃 。
【黄芪母鸡汤 预防感冒良方】
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