黄豆芽PK绿豆芽 谁的营养更胜一筹
黄豆芽PK绿豆芽 谁的营养更胜一筹
从春夏到秋冬,有类蔬菜永远“应季”,那就是芽菜 。豆子在发芽的过程中,不但外观发生了改变,营养也跟以前大不相同 。比如豆子中基本不含维生素C,但发芽后其含量大大增加,其中部分蛋白质也分解为各种人体所需的氨基酸,更有利于人体吸收 。大家常吃的是黄豆芽和绿豆芽,这两者有什么区别呢?
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