关于安化黑茶产地一说 ， 历史上存在四种说法 ， 如今也无法考究根据 。“安化黑茶”简单从名字上理解 ， 与湖南安化关系紧密 。经过了解对比得出结论：据史料和安徽农学院教材《制茶学》记载 ， “安化黑茶最早产于苞止园 。”
精制加工安化黑茶的茶行 ， 最初设在资水沿岸敷溪附近的云盘里苞芷园、丁家湾一带 ， 后移小淹附近的马家坪及白沙溪口 。清道光、咸丰年问 ， 边江最盛 ， 后发展到咨水沿岸的江南、雅雀坪、唐家观、黄沙坪(桥口)、酉州、东坪等地 ， 以江南为集散地 。
【安化黑茶的起源地】 安化特有的山区生态环境产好茶 。历史上茶农从烟火焙茶的生活习惯中感悟、探索 ， 而形成了一种特有的加工方法 ， 用杀青、初揉、渥堆、复揉、建七星灶用松柴明火烘焙等工艺制出了黑茶 。这种黑茶无青叶味 ， 有松烟香 ， 滋味醇和 ， 与四川乌茶相比更适合西北边民需要 ， 受销区欢迎 。
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