提议选用工夫茶白瓷杯组,这样在冲泡时既可享受铁观音冲泡时清香超逸的茶香 ， 又可浏览铁观音叶底在水中伸展的美妙姿态与晶莹剔透的茶汤 。
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【齐了！99%必藏的铁观音泡法，你还不看看？】2、水温节制
冲泡铁观音的水温把握长短常重要的,得当的水温有利于铁观音香气、滋味以及所富含的内含物的浸出 。
茶区海拔高、品格上乘的铁观音要用近100℃滚水直接冲泡 ， 才气披发出内含物质 。平凡的铁观音则可以将水温恰当放低至95℃阁下 。
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3、茶量几多
冲泡铁观音必要放几多茶叶呢?按照小我私人口胃浓淡把握 。铁观音茶干提议放入7~8克即可连泡7次以上 。作为铁观音世家 ， 山国饮艺的明星产物——山国香 ， 每泡净重8.35g ， 是钟爱铁观音人士的上选之品 。
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4、冲泡要领
冲泡前 ， 可先用开水温杯一下 ， 再放入7~8g铁观音干茶 。举办温润洗茶后,为掩护细嫩的茶叶外貌的绒毛及停止茶叶在杯中剧烈的翻腾 ， 应沿着白瓷盖碗或玻璃杯的杯壁细细的注入水,可担保茶汤的清亮亮丽 。
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5、出汤时刻
温润洗茶事后 ， 第二次迟钝注入滚水,铁观音在杯中约莫静置10秒 ， 至倒茶水入杯之前(俗称“出汤”) ， 保持约25~30秒即可 。后期多泡时可将水从头加热至沸腾 ， 再举办冲泡 。
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6、冲泡用水：
宜选用优质矿泉水或山泉水冲泡 ， 以软性水(低矿物质含量)为佳 。这样更能引发铁观音的活性与鲜香 。
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办公室泡法
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筹备好铁观音干茶 ， 开水适量后 ， 你只必要三步即可：
1、润茶：
要想安溪铁观音在短时刻内出味 ， 那就要先润茶叶 ， 所谓的润茶叶 ， 就是把干茶叶取出来放到容器里头 ， 然后倒入滚烫开水后 ， 快速倒出 。
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