白芍功擅养血止痛 补气养血助美容
芍药花大色繁 ， 美艳喜人 ， 却一直处于花王牡丹的重压之下 ， 始终扮演着陪衬的角色 ， 美其名曰：花相 。这两年 ， 七夕节在年轻人心目中的地位越来越重 ， 《诗经》里那一句“维士与女 ， 伊其相谑 ， 赠之以芍药”的韵味渐渐为人所读懂 ， 男女之情不再只有玫瑰添彩 ， 更有芍药留香 。事实上 ， 芍药是一种非常有特色的花 ， 在百花丛中 ， 名字中含有药字的 ， 大约也就是这一种了 ， 它名副其实 ， 是医者手中的治病良药 。其中白芍能养血柔肝、养阴益胃、美容保健 ， 在胸腹胁肋疼痛、泻痢腹痛、自汗盗汗、阴虚发热、月经不调、崩漏、带下等的治疗中应用广泛 。 白芍出杭州佳 白芍十分常见 ， 全国各地均有栽培 。常用的有产于安徽亳州的“亳白芍”和产于浙江磐安的“杭白芍” 。白芍夏季采挖 ， 切去头尾与须根 ， 去外皮后于沸水中略煮 ， 然后晒干切片入药即可 ， 使用时可生用、土炒或酒炒 。生白芍用于养阴、柔肝、补血 ， 益胃；酒炒白芍用于和中缓急；土炒白芍用于安脾止泻 。 《本草求真》记载：“芍药出杭州佳” ， 但是随着历史的变迁 ， 白芍已经成为常用的家种大宗药材 。浙江的磐安、缙云等地大量种植 ， 特别是在磐安 ， 因为地理环境非常适宜白芍生长 ， 栽种遍及各乡镇 ， 一度成为杭白芍的主产地 ， 收获的品质为全国各地之首 。 但是 ， 正如《本草中国》中提到的 ， 浙江磐安的“杭白芍”虽然品质优良 ， 却不断受到“亳白芍”的冲击 。亳州白芍的种植面积是杭白芍的十倍以上 ， 且生长时间短 。所以 ， 虽然杭白芍质量为佳 ， 但在激烈的价格竞争中毫无优势可言 。《本草中国》中 ， 盤安的陈凤阳从17岁就开始种白芍 ， 现在已经年过七旬 ， 还是依然坚持下地种植 。他说 ， 就算亏本也要种 ， 有生之年一定要让杭白芍这一“道地药材”得到传承 。 安徽白芍花匠护 有一个关于白芍的传说在安徽亳州广泛传播 。相传在唐朝时期 ， 有一个年轻的花匠 ， 他独爱花园中一种粉红花瓣金黄花蕊的野花 ， 却不知其名 ， 拜托一位私塾先生给它取了名叫芍花 。武则天当了皇帝之后 ， 把天下最有名的花匠都招进皇宫为她种花 ， 这位花匠也在其列 ， 并且带上了他心爱的芍花 。 后宫中的百花在精心的照料下都开得如火如荼 ， 唯有芍花恋着故土 ， 日渐颓败 ， 花匠不忍最爱的花儿枯萎 ， 日日精心培植 。功夫不负有心人 ， 芍花终于重新开放 ， 而花匠却因操劳过度累病了 。一天夜里 ， 他梦见在盛开的芍花里走出了一位年轻貌美的女子 ， 手托绫帕走到他床前说：“你为我操心劳碌累病了 ， 我要拧下我的花根给你治病 。”说着就把绫帕中包着的芍根送给花匠 。花匠一觉醒来 ， 女子早就没了芳踪 ， 花根却留下了 。他把芍根煎水喝了之后 ， 第二天病就好了 。为了感谢芍花仙子 ， 花匠把芍花改名为“芍药” 。 后来 ， 花匠因思念故乡 ， 带着芍药逃回了安徽亳州 ， 生了一个儿子 ， 起名“白芍” 。此后亳州就成了白芍的故乡 。我想 ， 这应该是安徽好事者为了亳州白芍的推广而编讲的动人故事 。 白芍功擅养血止痛 宋代文人沈作喆在《寓简》中有一段关于芍药的问答 。问题是：人们都喜欢赏花看芍药 ， 我倒要问 ， 芍药的根有赤白之分 ， 是否是品种的差异？回答是：白芍得至阳之气 ， 则色白而善补 ， 医家用之以生血而止痛；赤芍得阳气不全者 ， 则色赤而善泻 ， 功用不侔 ， 自然之理也 。 一问一答之间 ， 肯定了白芍的主要功用：养血和止痛 。 白芍味苦、酸 ， 性微寒 。功效养血而柔肝 ， 缓急而止痛 ， 可用于肝气不和所致的胸胁疼痛、腹痛及手足拘挛等 。治胁痛 ， 常与柴胡、枳壳等同用；治腹痛及手足拘挛 ， 常与甘草配伍 。现代肝病专家关幼波有一张经验方叫健脾舒肝丸 ， 用药为白芍、党参、怀山药、炒薏苡仁、陈皮、当归、柴胡、郁金等 ， 功效是健脾开胃、疏肝理气 ， 专门治疗肝病恢复期 ， 肝功能已经恢复正常而消化机能未完全恢复时出现的胸胁胀满、纳食不香、身倦乏力 。慢性肝病患者伴有胁下隐痛的 ， 可以取芍药花6克 ， 粳米50克 ， 加水熬粥食用 ， 用作辅助治疗 。 补气养血助美容 说到养血 ， 自然就要说说美容 。 血是人体健康、美丽的基础 ， 血虚的人 ， 大多面色黄或淡白无光、嘴唇色淡、指甲不红润 ， 因此也就很难出现面色红润有光泽的状态 。 在中医的养血方中多用白芍 ， 如《太平惠民和剂局方》中十分出名的四物汤 ， 白芍与熟地黄、当归、川芎配合 ， 用来补血调经 。医家李东垣谈及白芍 ， 指出：“损其肝者缓其中 ， 即调血也” ， 故四物汤用芍药 。个人也可在家取熟地12克 ， 白芍9克 ， 当归6克 ， 川芎6克 ， 加红枣3个 ， 水煮1小时 ， 连水带药倒热水瓶中 ， 用来冲泡玫瑰花 ， 当茶饮用 ， 美容养颜 。 明代医学著作《医学入门》中记载有三白汤一方 ， 白芍、白术、白茯苓、甘草 ， 水煎温服 。这个方子医家是用来治疗伤寒虚烦的 ， 后人发现可以补气益血、美白润肤 ， 用于美容保健 。白芍味甘、酸 ， 性微寒 ， 有养血的作用 ， 与白术、茯苓等配合使用 ， 而有美白的效果 。平时爱美的姑娘可以直接取芍药花泡茶饮用 ， 用于治疗面部色斑 。 养阴益胃效亦佳 芍药的另一个经典方“芍药甘草汤” ， 用的就是白芍养血敛阴、柔肝止痛、平抑肝阳的功效；甘草补中益气、泻火解毒、缓急止痛的药效 。医家评价其方 ， 白芍味酸 ， 得木之气最纯；甘草味甘 ， 得土之气最厚 。二药配伍 ， 有酸甘化阴之妙 ， 共奏敛阴养血、缓急止痛之效 。医家张洁古曾说：“白芍药、炙甘草 ， 此仲景神品药也 。夏月腹痛少加黄芩 ， 恶热腹痛加黄柏 ， 恶寒腹痛加肉桂 。” 《伤寒论》中另一个著名方剂“小建中汤”中也有白芍 ， 既为温中补虚、缓急止痛之剂 ， 又为调和阴阳、柔肝理脾之方 ， 主治中焦虚寒、肝脾不和、腹中拘急疼痛、喜温喜按、神疲乏力、虚怯少气 ， 现多用于胃及十二指肠溃疡、慢性肝炎、慢性胃炎、神经衰弱、再生障碍性贫血、功能性发热等属中焦虚寒 ， 肝脾不和者 。《辨证录》中记载的健脾饮 ， 用白芍、怀山药、太子参、薏苡仁、扁豆、麦芽、莲子肉、山楂、内金、葛根、大枣等 ， 组方甘酸柔润、滋脾升发、养阴和营 ， 且药性平和 ， 在治疗脾胃虚弱 ， 胃中胀闷 ， 饮食少进 ， 特别是小儿消化不良病症 ， 多以此方为主 ， 作适当加减 ， 小孩能够愉快接受 ， 且有不错效果 。 清宫膏方喜白芍 在《慈禧光绪医方选议》中 ， 整理的宫廷医案里有多个膏方都用到了白芍 。光绪三十年 ， 慈禧太后头晕微疼、目不清爽 ， 太医庄守和、姚宝生拟方清热养肝活络膏 ， 内含细生地、杭白芍、酒当归等药 ， 用于治疗肝热不清病症 ， 其中白芍之用 ， 养肝阴、清肝热 ， 用为主药 。 此后 ， 慈禧太后又服用过一次以白芍和桑叶为主药的清热养肝和络膏 ， 重在凉肝和络 。光绪某年五月十九日 ， 张仲元又为慈禧太后开了一料调肝和胃的膏方 ， 内含党参、生杭白芍、金石斛等药 。此方被陈可冀院士点评为：“调肝和胃 ， 重用生杭芍 ， 切中西太后肝阴虚、脾胃不和之证情 。”由此可见专家对白芍养肝和胃功用的肯定 。另据记载 ， 慈禧和光绪都曾服用以白芍为主药的清热化湿膏调理脾胃 。(施仁潮)
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