福鼎白茶是中国六大传统茶之一 , 是一种天然健康的植物饮料 。尤其是近年来 , 随着健康养生意识的增加 , 福鼎白茶越来越受到人们的青睐 。你知道福鼎白茶的正确冲泡方法吗?下面我们就来了解一下正确冲泡福鼎白茶的方法吧 。
福鼎白茶的正确冲泡方法
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1.白毫银针
白毫银针最显著的特点是白毫满披 , 像银和雪 , 浸在水里像针一样挺立 。它的汤色是浅杏黄色 , 味道鲜美 。
冲泡时 , 热水不应直接冲向茶芽 , 而应顺杯、壶、壁冲 , 这样茶芽的外观不会受损 , 茶汤的口感也不会受到茶芽浑浊的影响 。
还有一个冲泡白毫银针的秘诀 , 每次分茶汤都不要全倒完 , 你应该留下大约三分之一的汤底 , 然后把淡水续上之后 , 茶汤就可以继续保持原来的味道了 。
2.白牡丹
白牡丹要么是一芽一叶 , 要么是一芽两叶 。它的绿叶夹着银白毫的毛 , 花蕾似花 。冲泡后 , 绿叶托住嫩芽 , 就像当初的嫩芽一样 , 因此得名白牡丹 。
冲泡白牡丹时 , 水温不应过低 , 如果低了 , 茶味就很难出来了 。如果搭配玻璃茶具 , 就能把水中美景尽收眼底 。
淡杏黄和杏黄是白牡丹冲泡的白牡丹最好的茶汤 , 观查汤的颜色清澈透明 。
3.寿眉
寿眉 , 干茶叶长 , 厚而肥 , 心清 。与嫩茶相比 , 它更耐泡 , 可以喝更长时间 。寿眉造型粗放 , 表现出简约的风格 , 茶汤殷红而美 , 口感醇厚而浓郁 。
冲泡寿眉时 , 可以泡一会儿 , 让你充分领略到茶的最美之处 , 释放白茶中所含的物质 。
冲泡中的注意事项
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1.注意量的控制
白茶淡一点更好喝 。只用150毫升的水就可以用3到5克茶叶冲泡 。
2.水温控制在90到100度
冲泡水温不宜过低也不宜过高 。
3.冲泡时间
第一次冲泡需要5分钟 , 过滤后的茶汤倒入茶杯即可饮用 。第二次冲泡需要3分钟 。泡白茶要做到现泡现喝 , 通常只冲泡4到5次 。
【福鼎白茶的正确冲泡方法 不同种类的福鼎白茶的冲泡技巧】以上就是福鼎白茶的正确冲泡方法的介绍了 。总的来说 , 福鼎白茶作为茶的精品 , 不仅冲泡时需要合适的水温 , 最重要的是冲泡时选择好的方法!
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