白茶好喝 。这三个地方的白茶怎么区分？
银针是白茶中的极品 ， 因其外形美观、味道清香细腻、口感甘甜而受到众多茶友的喜爱 。
白茶是正宗的白色银针 ， 产地是福鼎、政和、福建 。原料全是茶芽 ， 成品看起来像针一样 ， 披着白毛 ， 包着银 ， 赏心悦目 。冲泡后芽直立 ， 香气淡雅清新 ， 口感醇厚 。
市面上还有一种单芽月光白 ， 产于云南 ， 和福建很像 。
都是银针 ， 品种、质量差异、市场价格差距还是很大的 。所以买饮料应该有一个基本的歧视 。
文章插图
【贵州哪里的白茶最好 贵州白茶的产地在哪里】北路银针 。
产于福建福鼎 。茶树品种是福鼎大白茶(又名福鼎白浩) ， 原产于福鼎太姥山 。
外形美观 ， 芽头强 ， 毛厚 ， 有光泽 ， 汤色清亮 ， 杏黄 ， 香气淡雅 ， 滋味醇厚 ， 蜜香四溢 。
南路银针 。
产于福建政和、松溪、建阳 。茶树品种为政和大白茶 ， 产自政和县铁山镇高仑山 。
形芽长 ， 毛略细 ， 不及北路银针肥瘦；光泽弱于北路银针 。但香气清新 ， 口感比北麓银珍更浓 。(南路银针常见长“梗” ， 主要是拔针过程造成的)
产于云南临沧凤庆和普洱京迈 。
虽然白毛很多 ， 很胖 ， 但是白毛并不突出 ， 紧紧包裹在茶芽上；味道比较浓郁 ， 比较香 。
与福建白毫银针相比 ， 风格完全不同 。
白茶银针及功效 。
具有防癌、抗癌、防暑、解毒、治疗牙痛功效；老年白色银质针可作为麻疹患儿的退烧药 ， 效果优于抗生素 。
白茶银针 ， 品尝 。
1.外表 。
嫩度是上品 ， 芽强、直、多；芽细稀的话 ， 质量第二；芽头又老又嫩 ， 夹杂着老叶、蜡叶、变红 ， 质量差 。
2.颜色 。
银白色 ， 光亮有光泽的为上品；铁板颜色 ， 质量第二；绿黄黑红糯光泽的草质量最差 。
3.清晰 。
要求不含苦橙、老梗、老叶、蜡叶 。如果含有杂质 ， 质量会很差 。
4.香气 。
是上品 ， 香气浓郁 ， 清新纯净；如果有虚弱 ， 青涩发臭 ， 变味发酵的感觉 ， 那就是第二次了 。
5.汤色 。
以杏黄、杏绿、清亮为上品；红 ， 暗浑是穷 。
6.品味 。
上品是甜的 ， 甜的 ， 清爽的；粗弱就是差 。
7.叶底 。
上品均匀 ， 肥而软 ， 芽强 ， 颜色鲜艳；僵硬、破碎、黑暗、红色、黄色、焦红色边缘的叶子较差 。
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