文蛤的做法和洗法 这里有教程哦
文章插图
1、将文蛤浸在水盆里，加盐放置一天（也可放入生锈的铁钉，加快吐沙速度） 。不要反复几次淘洗，容易使富含水分的文蛤烹熟后肉质变老 。
【文蛤的做法和洗法 这里有教程哦】2、制作方法：先将文蛤壳劈开，用力将文蛤肉及衣裳膜从壳上一道刮下，洗后带水放在碗内，不要放在竹篮里，以免水分沥干 。将文蛤肉、葱花、姜天、黄酒、盐等放在一起 。炒锅上火，倒入生油，待油温至九成热时，将准备好的文蛤肉等一起倒入油锅，快速翻炒几下即成 。
推荐阅读
- 新买的杜鹃花怎么养
- 求最最虐心的古代言情小说
- 好运招财的微信名 好运招财的微信名字男
- 过年倒贴福的寓意
- 腹痛腹泻吃什么药好,10种常见治疗腹痛腹泻的中成药
- 桧柏的意思 桧柏怎么读
- 印章的作用
- 男士健身瘦身计划是怎样
- 丑时的饮食养生
- word保存文件的快捷键