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【干豆角的吃法有哪些 3种做法让你做出家常美味】1、简单版炒干豆角丝 。主料：干豆角丝300g ， 肥瘦猪肉200g 。辅料：水适量 ， 油适量 ， 盐适量 。具体步骤：干豆角丝放水泡开 ， 大约4-5小时（建议晚上吃中午就泡上水） 。猪肉切成片焯一遍水去浮沫 ， 沥干水后放在锅里不放油干炒一会去除多余水分 。待水干后倒入适量油将猪肉超出香味 。倒入适量酱油 。倒入豆角丝 。翻炒一下 。倒入适量水（大约半锅） 。炖至豆角丝软烂 ， 水分差不多收干就可以了（大约30分钟） 。
2、家常莲藕干豆角 。主料：莲藕半段 ， 干豆角若干 。辅料：蒜瓣2瓣 ， 青椒1个 ， 小辣椒2个 。具体步骤：莲藕、干豆角、青椒、小辣椒都切丁 ， 蒜瓣且末 。干豆角要先用开水煮发开 ， 放凉水里凉了之后才切丁哦 ， 开火下油 ， 先将莲藕放入煸炒 。加入适量醋（爱酸就多放 ， 不爱不放也可以） 。然后放入干豆角 ， 青椒 ， 小辣椒 ， 生抽 ， 醋随意 。炒至觉得菜熟就行 。盛出 。
3、家常卤味干豆角主料：干豆角200g 。辅料：盐适量 ， 苹果半个 ， 梨半个 ， 红辣椒（小米椒）10个 ， 生抽适量 ， 鸡精适量 ， 姜20片 ， 蒜2颗 。具体步骤：将干豆角用开水泡开 ， 一般我会泡两次水 ， 一次20分钟左右 ， 豆角软了就可以！泡豆角的同时可以准备配料 ， 把苹果 ， 梨 ， 蒜 ， 姜 ， 辣椒切碎锅中热油 ， 将切碎的配料小火翻炒 ， 并加入生抽 ， 香油 ， 鸡精 ， 盐（我本人不爱吃鸡精味精 ， 我自己是不放的）拌好 ， 可以尝尝味道 。继续放入豆角入锅翻炒30秒 ， 关火 ， 搅拌均匀后即可装盘 。
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