粉蒸白萝卜怎么做 一道美味可口的家常菜


粉蒸白萝卜怎么做 一道美味可口的家常菜

文章插图
1、将白萝卜均匀切丝 , 盛入不锈钢盆中 , 洒入适量盐腌制10分钟左右 。(目的是把萝卜丝中的水份吸出来)
【粉蒸白萝卜怎么做 一道美味可口的家常菜】2、加入清水将多余的盐分洗掉 , 同时充分挤干萝卜丝的水分 , 盛入干净容器内 。
3、将粉蒸面(麻辣或五香或两样都加点 , 根据自己和家人的口味)混入挤干水份的萝卜丝 , 同时滴入少许食用油 , 加少许白糖 , 充分拌匀 。
4、装盘或碗或笼 , 若是盘碗 , 可在盘内底或碗内底抹少量食用油(蒸好后翻面时不粘盘碗)
5、锅内加水 , 上锅大火蒸20分钟 , 再转小火10分钟 。端出来翻入另外的干净盘欢碗内 。
6、香菜洗净切小段 , 撒在蒸好的粉蒸萝卜丝上面(也可换成小葱段 , 或不加)就可以趁热吃了!

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