新疆切糕的成本大概是多少？
新疆切糕以贵出名，很多人在问一斤新疆切糕的成本大概是多少钱呢？正宗的新疆切糕原材料是以新疆莎车的核桃仁和巴旦木仁，以及产自吐鲁番的葡萄干和葡萄汁制作而成的，成本其实还是蛮高的 。
以下是新疆切糕王子阿迪力给出的成本核算，供希望了解新疆切糕成本的朋友作为参考 。
新疆切糕的成本是多少钱正宗新疆切糕主要的原材料，分别是产自新疆莎车的核桃仁和巴旦木仁，以及产自吐鲁番的葡萄干和葡萄汁 。
正宗莎车核桃仁的价格是72元/斤，正宗莎车巴旦木仁的价格是61元/斤，正宗吐鲁番葡萄干的价格是23元/斤，正宗吐鲁番葡萄汁的价格为15元/斤 。
新疆学生阿卜杜瓦日斯告诉采访人员，切糕在新疆是很珍贵、很受欢迎的食物，“我家里都是自己做的”，阿卜杜瓦日斯说，做一个10公斤的切糕，大约要6个小时，自己的父母都会做切糕，但并不常做，因为耗时耗力 。
很多同学围着场地不走，就是为了看看现做大块切糕，原定9点就到，但迟迟未见 。这块切糕是新疆学生阿布出了700元钱，在火车站找他的同乡做的 。然后运到学校请大家免费吃的 。
【新疆切糕的成本大概是多少？】
文章插图
切糕的成本大概是多少？新疆切糕的种类也是非常多的，在此就不为大家一一核算了 。以销售量最多的综合味切糕为例作个简单介绍吧——
综合味切糕中的核桃仁占比为35%，巴旦木占比为30%，番葡萄干占比为20%，葡萄汁占比为15% 。
所以，综合味切糕的原材料总成本为25.2+18+4.6+2.25=50.05，也就是50元左右 。然后，人工费用约为8元/斤，场地费用及损耗费用约为2元/斤，这样算下来的整体成本为60元/斤左右 。
因为原材料价格的浮动等各种原因，以上成本的高底会些许有些上下浮动 。
综上所述的成本加上利润，我个人认为新疆切糕的销售价大约为75元/斤比较合理 。
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