鸡蛋灌饼的做法
面团揪下合适大小擀成长椭圆形，上面刷一层油，撒上盐和十三香后 。将涂满调料的面皮由下至上卷起并重新擀成圆饼状，最后放入油锅内煎至两面凝固，期间将大气泡戳破灌入蛋液煎熟，美味的鸡蛋灌饼就完成了 。
鸡蛋灌饼的制作方法
文章插图
准备食材：面粉、鸡蛋、葱、油、盐、十三香 。
文章插图
1、葱切葱花，鸡蛋打散，面粉与水和成光滑面团备用 。
文章插图
2、葱花、蛋液和适量盐搅拌均匀备用 。
文章插图
3、面团揪下合适大小擀成长椭圆形，上面刷一层油，撒上盐和十三香 。
文章插图
4、将涂满调料的面皮由下至上卷起，再重新擀成圆饼状 。
文章插图
5、起锅刷一层油，面饼放入锅内小火煎制 。一面凝固后，翻面继续煎制 。
文章插图
【鸡蛋灌饼的做法】 6、煎制期间面皮表面出现很多气泡时，戳破起泡灌入蛋液，煎至破口凝固后，翻面煎熟蛋液，美味的鸡蛋灌饼就组好了 。
推荐阅读
- 花椒枝泡脚的功效与作用 花椒枝泡脚的好处有哪些
- 油桃的功效与作用 油桃的药用价值
- 虾线怎么挑
- 玉米胡萝卜汁的做法步骤
- 简单的饭怎么做
- 花椒枝的功效与作用 花椒枝的禁忌
- 干红葡萄酒放几年好
- 桑葚的功效与作用 桑葚的药用价值
- 丑小鸭的故事主要讲了什么 丑小鸭的故事讲了什么
- 鸡蛋煮几分钟能熟