文章插图
【泥鳅鱼的做法 酱泥鳅鱼菜谱】1、准备活泥鳅鱼，清水加盐盖上盖子泡，让泥鳅吐沙，是为防止它乱跳，所以要盖个盖子 。
2、凉水煮鱼，盖盖子，烧热，至鱼烫死即可 。鱼备用 。
3、准备：酱油、料酒、油（豆油、色拉油、玉米油都可以）、盐、五香粉（十三香也行）、东北豆瓣酱、葱花、姜片、干辣椒、鸡精 。
4、热油，中火爆香葱、姜、干辣椒 。
5、出香味后，中火炒大酱，其间加酱油、料酒、五香粉 。
6、添加开水（约能没过鱼的量），煮开后加入鱼，用盐调味 。
7、中火煮，收汁 。
8、出锅前撒香菜、鸡精 。
推荐阅读
- 8开素描纸尺寸是多少
- 灭火的基本方法有哪几种
- 愿得一人心白首不相离啥意思 愿得一人心白首不相离的意思
- 国庆去哪里，一家来自峨眉山深处的茶园
- 喝茶养生的真相！别认为茶是万能药
- 文昌鱼怎样做才好吃
- 雷达手表是哪个国家的品牌
- 吃剩的螃蟹怎么保存
- 耐寒又好看的多肉
- 福鼎白茶一斤多少钱 2021福鼎白茶的最新市场价格详情