黑糯米奶茶_生活百科

好喝看的见的黑糯米奶茶是用红茶来制作时，注意需要洗茶后在煮奶茶的口感会更好喝，现在天气转凉，冷饮已经喝不下了，热乎乎的奶茶更合我的胃，今天这个配方，无关正宗，但味道很赞。奶茶口口香滑，血糯米粒粒软糯，放在一起真是越喝越爱。
友情提示：以下用料可以做两杯，每份约270g，请根据容器大小适当增减用量。
原料: 红茶5g，热水50g，牛奶250g，黑糯米粥200g(做法见这里)，太古细砂糖20-30g(跟据口味适当增减)，炼乳20g
黑糯米奶茶的做法： 1、红茶洗茶后倒入杯中。

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2、加入50g开水焖2-3分钟，至叶片打开。

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3、将牛奶放入碗中，入微波炉高火3分钟(或放入锅中煮至沸腾前) 。

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【黑糯米奶茶】 4、将加热的牛奶倒入茶汤中焖7分钟。

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5、在容器中加入糖，炼乳，过滤后的奶茶，搅拌均匀。

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6、加入黑糯米粥，混合均匀后分装到杯中(黑糯米在倒的过程会沉底，可以用勺子将容器中的黑糯米添加到杯中) 。

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成品图：

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黑糯米的营养功效：黑糯米是否含防腐剂：否主要营养成分：含蛋白质、脂肪、碳水化合物、丰富的钙、磷、铁、维生素B1、B2等主要食用功效：慢性病患者、恢复期病人、孕妇、幼儿、身体虚弱者都有滋补作用适宜人群：适宜各类人群储藏方法：干燥
做奶茶用什么茶叶好? 一般是用红茶和茉莉花茶的口感会比较好喝一些，多半都是用红茶来做的。