在北方地区冬天是很难吃上新鲜的蔬菜的 ， 所以说就要尽量提前保存蔬菜 ， 我们可以把胡萝卜存下来 ， 现在看看冬天怎么储存胡萝卜吧 。
【冬天怎么储存胡萝卜】
文章插图
冬天怎么储存胡萝卜1.胡萝卜的冬天存放要很好地去防止胡萝卜萌芽和糠心这是最重要的 ， 同时也要也要控制好胡萝卜存放的温度 ， 过高过低都不行 ， 这样营养价值也就会大大降低了 。
2.胡萝卜是一种肉质根 ， 是很容易易受冻害的 ， 胡萝卜应该存放在0~3℃的环境中 ， 同时要保持相对湿度为90%~95% 。
3.胡萝卜可以放进沟中存放 ， 挖一个1~1.5米的泡 ， 这样可以起到很好的保温作用 ， 让温度相对稳定 ， 放挖在高的地方 ， 以防积水 ， 这样胡萝卜就不会坏掉了 。
4.然后就可以把胡萝卜放进去了 ， 然后再用湿沙层积着存放 ， 这样是可以很好地保护湿润也可以提高二氧化碳浓度 。
5.胡萝卜也可以采用堆垛藏法存放 ， 把胡萝卜放在窖内或通风库中 ， 可以散堆或码垛 ， 不能太高 ， 要不然温度过高是很容易坏的 。
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