泡出岩茶香气的大红袍茶功夫泡法

大红袍是武夷岩茶中品质最优异者,在福建乃至全国都有着非常大的名气,当然好茶就是要泡出来的,那么大红袍泡法有哪些?怎么泡才能泡出大红袍茶的岩茶香气?本文为你介绍大红袍茶的功夫泡法和简单泡法 。

泡出岩茶香气的大红袍茶功夫泡法

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一、大红袍茶的功夫泡法:
1、洗杯:用开水冲洗茶具,茶壶里要注满沸水,茶壶外面也要浇一浇,起到预热茶壶,改善紫砂茶壶微孔结构,提升紫砂茶壶的性能的功效 。


2、置茶:把茶叶放入茶具,大红袍茶一般条形比较疏松,所以要多放一些茶叶,大约到茶壶的2/3,茶量约7-8克 。
3、洗茶:把开水倒入茶杯,在茶叶完全展开之前把水倒掉,洗净茶叶表面涤尘 。洗茶!要高冲,把杂质冲出来 。
4、冲茶:把滚开的水提高冲入茶杯,使茶叶转动 。第一泡盖停几秒钟以后,把茶倒在茶海里 。
5、倒茶:泡一、二分钟后,把茶水依次巡回注入并列的茶杯里 。
6、品茶:乘热细啜,先嗅其香,后尝其味,边啜边嗅,浅斟细饮 。深呼吸,享受含蓄优雅的岩茶香气,可以搓动闻香杯 。
二、大红袍茶的简单泡法,注意事项:
 大红袍茶的简单泡法和饮用普通的乌龙茶一样,将茶叶放进瓷碗、玻璃杯或紫砂壶,再冲入九十五度以上的开水,即可饮用 。 另外,浸泡时间,依照泡饮者的习惯和爱好,同时应适当调节茶量、水量、水温和适宜品饮方法才能达到理想的效果 。 
注意事项:
1、大红袍需要较高的水温(90-95℃),才能让茶叶的滋味比较突出 。如水温不够,可让冲泡时间更久 。
2、第一泡的冲泡时间约为1-2分钟后;可根据茶叶适当根据茶的老嫩和茶量的多少来调节时间,以后每泡可延长5-10秒 。
3、大红袍耐冲泡,可反复冲泡7-8次 。
【泡出岩茶香气的大红袍茶功夫泡法】 大红袍是中国的一大茶类,它属于乌龙茶,兼具有绿茶与红茶之优点,是乌龙茶中的极品 。如果泡法得当,大红袍将会非常好喝哦,希望本文的介绍对大家有所帮助 。

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