大红菇和毒红菇的区别 大红菇和毒红菇的区别介绍
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1、大红菇：大红菇营养丰富 ， 无毒 ， 属于高蛋白食物 ， 有滋补身心的功效 ， 老少皆宜食用 ， 既可以单独煮、蒸、炖 ， 又可以作为一种佐料加到肉类、蛋类中 ， 刚采回的新鲜红菇煮或炖后 ， 其肉滑嫩味佳 ， 汤鲜红甜美 ， 若与鸡、鸭肉或猪上排一起煮或清炖 ， 则色、香、味俱全 。
【大红菇和毒红菇的区别 大红菇和毒红菇的区别介绍】2、毒红菇：毒红菇味麻辣 ， 有毒 ， 食后主要引起胃肠炎型中毒症状 ， 一般发病快 ， 病程短 ， 除发生剧烈恶心、呕吐、腹泻、腹痛外 ， 严重者还出现面部肌肉抽搐 ， 脉搏加速 ， 体温上升或下降 ， 有的可因心脏衰弱或血液循环衰竭而引起死亡 。
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