来北京，这三种美食不可错过
俗话说：前门九张九楼 ， 北京小吃属于第一位 。作为一个老北京人 ， 平日他必然会去一些特殊的美食餐厅 。老实说 ， 来北京吃晚饭吧 ， 虽然酒店得走 ， 但有些平民食品还是会停下来 ， 胡同很容易解决 。而且它又快又好吃 ， 那么你来北京的时候要吃什么呢？今天 ， 让我们来谈谈三种吧 。
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1.用火煮卤水
一个大铁锅 ， 浓汤卷了很多配料 。不要惊慌 ， 这是著名的卤水烹饪火 。卤水烹饪已有200多年的历史 。它曾经被称为"苏肉" 。传说苏州一位厨师制作的一种混合菜被称为"苏肉" ， 因为它的肉脆脆 ， 食材丰富 。盐水烹饪是北京一流的民用小吃 ， 一大碗20多元 ， 让你一直吃到抽汗 。
二.用铜锅清洗肉类
铜锅不分南北洗肉 。在北京 ， 你只要看看铜锅的三个字 ， 就可以进去好好玩了 。用手切羊肉 ， 只入锅7秒 ， 入口又嫩又咸 ， 摸一下老北京精制麻酱碗 ， 更别提它有多舒服了 。
三、炒肝
当你来到老北京的时候 ， 你会禁不住吃油炸肝 。油炸肝是一种很有力量的食物 。你为什么这么说？炒肝可以用来做早餐、午餐、晚餐或午夜小吃 。早餐是炒肝的黄金时段 ， 一碗富含大蒜的油炸肝 ， 配两个酱汁的肉馒头 ， 泡在炸肝里的馒头 ， 你吃得越多 ， 你就越有福 。
【来北京，这三种美食不可错过】 北京的小吃不多 ， 这三种小吃是你去北京时必须吃的三样东西 。如果你喜欢老味道 ， 那么这三种食物 ， 基本上包括你一天三餐 。
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