玛卡太硬怎么切片
【玛卡太硬怎么切片】
新鲜的玛卡用刀直接切片即可 。如果是晾干的玛卡由于特别硬 ， 直接用刀切不开 ， 最好是用烤箱烤软后再用机器进行切割 ， 或者是用水浸软后再用刀切割 。玛卡是一种很好的保健食品 ， 原产于非洲 。含有丰富的维生素、微量元素和矿物质、牛磺酸等 ， 能够增加机体的抗病能力 ， 能够增强肌肉的耐缺氧能力等 。
玛卡：玛卡 ， 是原产南美洲安第斯山脉的一种十字花科植物 。叶子椭圆 ， 根茎形似小圆萝卜 ， 可食用 ， 是一种纯天然食品 ， 营养成份丰富 ， 有“南美人参”之誉 。玛卡的下胚轴可能呈金色或者淡黄色、红色、紫色、蓝色、黑色或者绿色 。淡黄色的根最常见 ， 形状、味道也最好 。玛卡富含高单位营养素 ， 对人体有滋补强身的功用 。
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