立夏养生吃什么

立夏,意味着夏天将要来临 。气温越来越高,白天越来越长,在这个节点上,人更加容易火气旺盛、四肢无力 。此时,应该多吃清凉解暑,健脾祛湿的食物 。那么,立夏养生吃什么呢?一起来看看吧!
【立夏养生吃什么】立夏养生吃什么
1、黄瓜
黄瓜是夏季主打食物,生吃、凉拌、炒菜,样样可口 。还可以和其他蔬菜搭配,打蔬菜汁喝,或做成西式沙拉 。黄瓜味道鲜美,营养丰富,还含有人体必需的维生素和矿物质,如维生素K和C,一些B族维生素、铜、钾、锰等,所有这些营养素都有益你的健康 。但需注意,黄瓜不适合高温长时间加热,如果炒着吃,适合快炒出锅 。
2、莲子
莲子是一种中药,但是更多的是用来做食物,如煮粥、做甜品,它最被人熟知的功效就是养心安神 。在炎炎夏日最容易睡不着,这时就可以吃莲子来安神,祛烦热 。莲子还能够帮助清热降火,特别是对于心火旺盛的人来说,吃莲子能够有效降心火、清心安神 。另外,对于因为上火引起的口舌生疮也有很好的调理作用 。但需注意,莲子心苦寒,不宜空腹服用 。此外,胃寒怕冷者不喝莲子心茶 。
3、苦瓜
苦瓜中带绿色的苦味较重,带白色的苦味较淡,带红色的外苦内甜 。可令人食欲大增,是夏季特别受人们喜爱的疏菜 。但需注意,苦瓜性寒,一般宜与辣椒同炒 。脾胃虚寒、体质衰弱者应该少食 。
4、茄子
茄子是夏季代表菜之一,也是少有的紫色蔬菜,营养价值也是独一无二 。茄子性凉、味甘,有清热止血、消肿止痛、祛风通络、宽肠利气等功能,具有降火清热的功效 。茄子中含丰富的维生素P,是一种黄酮类化合物,有软化血管的作用,可以降血压 。
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