潮汕工夫茶“八步法”

潮汕功夫茶是中国传统的汉族茶文化最具代表性的,发源于唐朝 。那么关于潮汕功夫茶,各人有几多相识呢?下面小编为各人讲解一下吧 。
潮汕功夫茶考究“八步法”,即治器、纳茶、候茶、冲点、刮沫、淋罐、烫杯、筛茶 。
第一步、治器
冲茶前的筹备,中国十大名茶,起火冲烫茶具 。

潮汕工夫茶“八步法”

文章插图

第二步、纳茶
将粗细差异的茶叶分隔后,别离装入茶壶,粗的先放壶底、中等的放中间、细的放最上面,茶叶装七八成满,不行以装太满 。
潮汕工夫茶“八步法”

文章插图

第三步、候茶
煮水时以“蟹眼水”为度,中国十大名茶,初沸的水冲茶最好,就像苏东坡所说的“蟹眼已过鱼眼生” 。
第四步、冲点
要很是考究“高冲”,即开水从茶壶边突入,不行直接冲壶中心,防备“突破茶胆”,茶叶冲散,把茶冲坏 。
潮汕工夫茶“八步法”

文章插图

第五步、刮沫
冲茶时冒出的白色茶沫,应用茶壶盖刮去,然后盖好 。
潮汕工夫茶“八步法”

文章插图

第六步、淋罐
用开水冲淋壶盖,可以冲去溢出的茶沫,又可以把茶壶加热 。
第七步、烫杯
用开水烫杯,可以消毒又可以使茶杯升温,使茶生香 。
第八步、筛茶
考究“低筛”,这是潮州功夫茶的特有筛茶要领,把茶壶嘴贴近已整齐摆放好的茶杯,持续不绝地把茶匀称倒入各个杯中,不能一次倒满一杯,暗示“等量齐观” 。
潮汕工夫茶“八步法”

文章插图

【潮汕工夫茶“八步法”】以上就是小编为各人讲解的潮汕功夫茶“八步法” 。

    推荐阅读