大鱼大肉适得其反，带来了更多无形的饥饿
许多儿童喜欢吃大鱼和大肉 ， 但专家需要提醒：如果你总是吃大鱼和大肉 ， 很可能会导致无形的饥饿 。
谈到饥饿 ， 许多对食物和服装毫不担心的现代人觉得这个词离自己很远 。事实上 ， 根据国家公共营养与发展中心（National Center for Public 营养学与 Development) 进行的两项长达 10 年的营养调查结果 ， 处于 "无形饥饿" 状态的人口占我国人口的 40% 以上 。中山大学教授、著名营养师何志谦教授指出 ， 尽管每顿饭都是饱餐 ， 但实际上缺乏微量元素 ， 这是一种被称为 "无形饥饿" 的微营养素缺乏的症状 。
大鱼和大肉带来 " 无形的饥饿
【大鱼大肉适得其反，带来了更多无形的饥饿】有些人单方面认为 "大鱼大肉" 可以保证营养 。"事实上 ， 如果营养摄入不当 ， 即使你吃得更多 ， 你可能仍然" 饿 " 。因为人们说" 饱 " 只是为了满足蛋白质和热能 ， 如碳水化合物、脂类、蛋白质和其他营养物质并不稀缺 ， 甚至是过度倾向 。然而 ， 许多微量元素摄入不足 ， 会导致各种健康问题 ， 如免疫力和体质下降 ， 甚至导致各种疾病 。
文章插图
微量元素的作用并不像它的名字那么 "微小" 。例如 ， 缺锌会导致慢性腹泻；维生素 A 缺乏会导致失明和免疫力下降 。疲劳、精神疾病、手足无力、腿痛、头晕等 "疾病样" 状态可能是 "无形饥饿" 的危险迹象 。
儿童成为 "无形饥饿" 的重灾区
专家认为 ， "80 后" 儿童从小就在长辈的照顾下长大 ， 从小就对食物更加挑剔 。在学校读书时 ， 他们大多在食堂或室外吃饭 ， 这导致这些孩子不喜欢吃杂食 ， 喜欢吃外国快餐等不良的饮食习惯 。这些不良习惯很容易导致微量营养素缺乏 ， 导致一系列生长发育紊乱 。这与体内缺乏维生素 B 直接相关 。当糖、脂肪、蛋白质等转化为卡路里时 ， 维生素 B 是不可缺少的物质 。如果缺乏 ， 就会引起代谢紊乱、食欲不振、疲劳等症状 ， 严重的病例会导致生长迟缓、免疫力下降等 。
要解决 "无形饥饿" 问题 ， 不仅要解决饮食平衡问题 ， 还要做好食品强化工作 。如果不能做到这两点 ， 就必须进行必要的膳食营养补充 。很多人认为 ， 只要饮食均衡 ， 营养摄入就足够了 ， 这种观点也是错误的 ， 因为家庭的饮食习惯、饮食结构相对固定 ， 即使饮食多样化可能也不能保证充分摄入维生素和微量元素 。建议参照国家颁布的膳食搭配平衡塔 ， 在烹饪时适当增加糙米、玉米、小米、土豆、红薯等粗粮和土豆 ， 既能丰富味觉 ， 又能丰富营养 。
推荐阅读
- 切记！这些食物不能空腹吃
- 慢跑能够锻炼肌肉吗
- 如何提高跑步耐力？
- 如何辨别枸杞
- 上班族应该如何爱护眼？
- 豆腐这么做鲜到家了！成本超低，营养胜过大鱼大肉
- 蒜香羊肉汤
- 古树普洱茶是如何带来惊人财富的？
- 好运微信名 带来好运 好运微信名带来好运
- 微信名风水发财 风水微信名带来好运