乌龙茶各人都喝过,可是你会泡吗?你泡乌龙茶的要领正确吗?想要得到一杯上好的香茗,必要做到茶、水、火、器四者相配,缺一不行 。虽然最重要的就是冲泡要领了,中国十大名茶,不正确的冲泡要了解直接影响茶的口感 。会品茗不代表会沏茶,沏茶是一门学问,也要考究要领 。
“水为茶之母,壶是茶之父” 。想要泡一杯好茶,水很重要,水质的优劣直接影响了茶的品格 。《茶经》里提到“其水,用山上水,江水中,井下水” 。以是山泉水、井水可能纯清水是沏茶的最佳选择 。
茶具有助于进步茶叶的色、香、味,一件雅致精细的茶具不只有适用性,尚有抚玩性 。而冲泡乌龙茶时一样平常选用盖碗,由于盖碗能敏捷入水、出汤,并且不会压茶,这就镌汰了茶的苦涩味 。下面就是冲泡乌龙茶的经典八部曲了,各人可要学着点,交融意会,很快你就可以泡上一杯上好的乌龙茶了 。
1.白鹤洗浴
用煮沸的开水把盖碗和茶杯淋洗一遍 。
2.乌龙入宫
把5-10g的乌龙茶放入盖碗中,放茶量约占盖碗容量的五分 。
【喝过无数乌龙茶为什么依然泡不好?】3.悬壶高冲
把烧开的滚水进步突入盖碗中,使茶叶动弹,中国十大名茶,开水冲满后当即盖上盖子 。冲泡乌龙茶时,应该用100℃的滚水 。
4.东风掠面
用盖碗的盖子轻轻刮去漂流的泡沫,使茶叶清爽清洁 。
5.关公巡城
泡一两分钟后,用拇指和中指紧夹盖碗,食指压住碗盖,把茶水依次巡回斟入并列的小茶杯里 。斟茶时应该低行,以免散失香气 。
6.韩信点兵
斟到最后碗底最浓的部门时,要匀称地一点一点滴到各个茶杯中,以到达浓淡匀称,香醇同等 。
7.鉴尝汤色
观尝茶杯中茶汤的颜色和光华 。
8.品啜甘霖
品饮时,先嗅其香,后尝其味,边啜边嗅 。量固然不多,可是能齿颊留香,喉底回甘,赏心悦目,别有一番情趣 。
学会怎么泡乌龙茶了吗?本身泡的和别人泡的茶喝起来感受是完全纷歧样的哦,本身泡的茶喝起来别有一番滋味,各人赶忙为本身泡上一杯香茗吧!
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