金骏眉冲泡方法及技巧

金骏眉是红茶的一种 , 充分体现着红茶的香醇 , 想品味金骏眉的茶香既要有好的金骏眉也要有技巧的冲泡方法 , 下面来看看金骏眉冲泡方法 。

金骏眉冲泡方法及技巧

文章插图
金骏眉冲泡方法及技巧
1、金骏眉的器皿选择
建议选用功夫茶白瓷杯组或者透明玻璃杯 , 这样在冲泡时既可享受金骏眉茶冲泡时清香飘逸的茶香 , 又可欣赏金骏眉芽尖在水中舒展的优美姿态与晶莹剔透的茶汤 。
2、金骏眉的水温控制
泡红茶的水温 , 冲泡水温的掌握是非常重要的 , 适合的水温有利于金骏眉茶叶香气、滋味以及所富含的内含物的浸出 。红茶不能用滚烫100摄氏度的开水冲泡 , 特别是用茶叶嫩芽尖制作的金骏眉 , 需等开水凉到80-90摄氏度后才冲泡 。
3、金骏眉茶量控制
冲泡金骏眉需要放多少茶叶呢?根据个人口味浓淡掌握 。金骏眉茶干建议放入3克即可连泡12次以上 , 太多了浪费 。
4、金骏眉冲泡技巧
预先放入3克金骏眉进行温润洗茶后 , 为保护细嫩的茶芽表面的绒毛及避免茶叶在杯中激烈的翻滚 , 应沿着白瓷盖碗或玻璃杯的杯壁细细的注入水 , 可保证茶汤的清澈亮丽 。
5、金骏眉的品饮要点
第一次注沸水后 , 金骏眉在杯中大约静置5秒 , 以后每泡顺延5秒即可 。后期十多泡时可将水重新加热至沸腾 。
6、金骏眉水质选择
选用山泉水、井水、纯净水等含钙镁低的“软水” , 水质新鲜 , 无色无味且含氧量高的水冲泡 。建议不要用自来水 , 否则就浪费了如此的优质好茶 。
【金骏眉冲泡方法及技巧】 以上就是金骏眉冲泡方法 , 只有正确的泡茶方法才能泡出金骏眉的芳香 。

    推荐阅读