汉中仙毫怎么冲
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【汉中仙毫怎么冲】1、选对泡茶器皿 。应选用敞口、透明的玻璃杯或透明的公道杯 。
2、泡茶手法 。一般而言,茶叶愈嫩愈绿,水温要求愈低 。仙毫无需“洗茶”,如果要洗的话,水入杯子再倒掉水这个过程,要在2到3秒钟内完成 。
3、控制茶与水的比例 。大致是1:50到60,即每杯用干茶4克左右,加入水200毫升 。
4、泡茶技巧 。汉中仙毫应采用下头法,是先投放茶叶 。冲泡的第二遍、第三遍,口味最佳,第四遍开始变差,可重新冲泡 。冲泡过程,要求水壶高悬,使水流有冲击力,并有曲线的美感 。
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