德州有哪些特色小吃 德州特色小吃推荐
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1、德州扒鸡 。德州扒鸡在当地被叫做德州五香脱骨扒鸡 ， 是德州三宝之一 。德州扒鸡选材讲究 ， 做法复杂 ， 具有五香脱骨、肉嫩味纯等特色 ， 被很多美食家们赞誉为“中华第一鸡” 。其制作技艺更是被列为国家非物质文化遗产 。
2、保店驴肉 。保店驴肉也是德州三宝之一 ， 在当地叫保店五香驴肉 。保店驴肉只选优质的黑驴为原料 ， 用最传统的烹饪方法制作而成 。做出来的驴肉具有色泽鲜亮、不腥不膻、五香味浓、酥烂爽口等特点 。
3、平原老豆腐 。平原老豆腐是德州市平原县的传统名吃 。平原老豆腐从外观上看很像我们平时吃的豆腐脑 ， 但是在制作上和口感上是完全不同的 ， 这也是豆腐脑无法比拟的 。平原老豆腐具有洁白明亮、嫩而不松、油而不腻等特点 ， 是平原人早餐里必不可少的一道小吃 。
4、德州羊肠子 。羊肠子只是德州民间的叫法 ， 其实是叫德州羊肠汤 ， 或者叫清血肠 ， 在德州市区的街头巷尾经常能看到卖羊肠子的路边摊 。羊肠子是用羊血和淀粉一起 ， 加上香料搅拌均匀 ， 然后灌进羊肠里 ， 等煮熟后切成段加汤煮着吃 ， 吃起来香嫩爽口 ， 很是美味 。
5、房寺油酥烧饼 。房寺油酥烧饼是德州市的特产小吃 。酥饼其实很多地方都有 ， 这些年也去过很多城市 ， 吃过很多不同的酥饼 ， 各个地方的酥饼在原料、工艺甚至炊具上都会有所不同 ， 所以制作出来的酥饼口感也大不相同 。房寺油酥烧饼就是用特制的三合土泥糊制的炉子烤制而成的 ， 吃起来外酥里嫩、越嚼越香 ， 让人回味无穷 。
【德州有哪些特色小吃 德州特色小吃推荐】
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