冬季在家储存大葱的方法 冬季在家怎么储存大葱
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1、沟藏法：大葱收获后 ， 先晒数小时 ， 敲落根土 ， 剔除病株、伤株 ， 然后捆葱 。然后按每捆重25-30斤放在通风良好的地方5-7天 ， 让其阴干 。然后选择背风向阳的地方开沟 ， 深0.8-1尺 ， 沟距1.5-2尺 ， 灌足底墒水然后把葱一捆靠一捆地栽入沟内 ， 然后捆叶子依次盖于前捆上部 。再用1尺的玉米秆靠葱捆四周扦一圈 ， 便于通风散热 ， 用土埋严葱白部分 。寒流到来前用草帘或玉米秆稍加覆盖即可 。
【冬季在家储存大葱的方法 冬季在家怎么储存大葱】2、窖藏法：将采收后的大葱就地薄而均匀地铺在沟间 ， 经风吹日晒后 ， 使茎株上的泥土脱落 ， 待葱白表层呈半干状态 ， 扎成重7-10公斤的葱捆 ， 并直立排列在地势高燥、有阳光、能遮雨的地方晾晒 ， 每隔半月检查一次 ， 以防腐烂 。冬天气温下降至0℃时 ， 移入地窖贮藏 。贮藏过程如发现潮湿现象 ， 可及时通风调节或将葱搬到日光下摊晒 ， 然后再入窖继续贮藏 。
3、冻藏法：大葱采收进行晾干 ， 待叶子萎蔫后捆好 ， 然后放在敞棚空屋中或者是屋外背阴、干燥、温度变化小的地方 ， 另外用黄墒土埋住葱白部分进行贮存 。这种存储方法防冻保暖 ， 又通风良好 ， 具有不易腐烂变质等特点 ， 但缺点是贮存量少 ， 脱水严重 ， 葱白外层的葱肉易干枯 ， 皮层加厚损耗量大 。
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