刀叉正确使用方法 如何优雅地使用刀叉？
【刀叉正确使用方法 如何优雅地使用刀叉？】刀叉正确使用方法（如何优雅地使用刀叉）
西餐的重头戏还是在吃上面，对于用惯了筷子的我们而言，用起西餐刀叉来总是手忙脚乱的 。我们都知道吃西餐的时候是左叉右刀（百思特网如果是惯于用左手，可以反过来左刀右叉） 。不过，再详细一点的刀叉用法，你了解多少？
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（2）吃米饭、玉米、青豆等小粒食物：这时候用到的不是勺子，而是餐叉 。将细小食物用餐刀帮忙聚集在餐叉的凹陷处，舀着食用 。
（3）吃沙拉：吃沙拉时尽量不要用餐刀把沙拉切碎，而应该使用餐叉将沙拉卷起或舀起食用 。
（4）吃鱼等带刺的食物：吃鱼是要吃一片切一片 。食用带头尾及骨头的全鱼时，可以先把头、尾、鳍切除，将切下的头尾鳍放在盘子一边，再吃鱼肉 。而且，吃完鱼的上一层，千万不要将鱼翻身，而应用刀叉剥除龙骨再吃下层的鱼肉 。如果有附带的柠檬片，用刀叉挤柠檬汁，不要直接用手 。如果嘴巴里有鱼刺，可以自合拢的双唇中用手将鱼刺取出放到盘子的一边 。
（5）吃龙虾：食用半只龙虾时，先用餐叉插进肉中，再用餐刀压住另一端的龙虾壳，这样就可以用餐叉把肉拖出来食用 。龙虾脚可用手指撕去虾壳再食用 。
（6）吃饼干、薯片或小粒水果：可以直接用手取食 。
（7）吃苹果、梨等大个水果：不要直接用嘴咬，先用餐刀（或水果刀）把它切开，然后用餐叉（或水果叉）将切成块的水果送入口中 。
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